Tima je jedna od najpoznatijih i najčešće korišćenih kulinarskih biljaka. Prilično je lako rasti i najčešće se nalazi u dekorativnom i funkcionalnom postrojenju u mnogim kućnim vrtovima.
Tiriju ćete naći dobrodošlicu u,,, smešama,,, i mesnim jelima, pa čak i.
Timi je osnovni sastojak u buketu garni , kao i osnovni sastojak u skupom benediktinskom likeru.
Thyme sorte
Član porodice nane, majčina dušica je višegodišnje zimzeleno grmlje, čije su ponekad drvene stabljike prekrivene sitnim, sivo-zelenim i zelenim listovima.
Njegovi mali, dvoslojni cvjetovi se nalaze u boji od bledog ružičastog do ljubičastog i nose četiri plodove nutleta. Cela biljka je aromatična.
Postoji preko stotina varijanti timijana, a najčešće su Garden Thyme i Limun Thyme. Mnogi tipovi su tako bliski po izgledu, često ih je teško razlikovati.
Limun timijanac ima nešto izraženiji miris lemonija, posebno dobar. Sve sorte majčine dušice su vrlo atraktivne za pčele.
Med od pčela koji se hrane hranjivim nektarom timijanskog mrava je gurmansko zadovoljstvo.
Ipak, interesantno, insekti odbija timnija. Napravite šolju čaja majčine dušice, stavite ga u biljku biljke, a ljeti pršite oko vrata i prozora kako biste odbili insekte.
Više o Thyme i Thyme Recepti:
• Izbor i skladištenje čizme
• Varijacije i činjenice u karijeri
•
•
Cookbooks
| • | Herb mješavine i začinjene mješavine |
| • | Savremena enciklopedija biljaka i začina |
| • | Spice i Herb Biblija |
| • | Bilje i začini: Cook's Reference |