Ramsons ( Allium ursinum ) je poznat pod nazivom "Bärlauch" na nemačkom jeziku i je divlji rođak drobnjaka. Latinska i nemačka imena za njega odnose se na braune medvjede koji su voleli da iskopaju biljku i jedu ga proleće. Ramsons su jedan od prvih zelenih zelenih, koji izlaze iz sijalica u februaru i martu i tada se bore. Žetva se završava kada biljka počinje da cveti, od aprila do juna.
Ramsons miriše česnom i teško ga je propustiti prilikom vožnje biciklom ili šetanjem kroz ploču ove biljke u parkovima u Nemačkoj.
Ukus je krst između luka i luka. Vizuelno, može se zameniti đurđevka , Convallaria majalis ili "Maiglöckchen", koji su otrovni, ali imaju miris koji se koristi u mnogim parfemima - definitivno nije miris za lice.
Dokazi o ljudima i stočarima koji jedu u Danskoj i Švajcarskoj pronađeni su od 9000. godine pre nove ere i više. Upotreba ramsona se ponovo pojavila poslednjih godina usled interesovanja za tradicionalnu hranu. Bärlauch krem supa i pesto su uobičajena jela u Nemačkoj.
U Severnoj Americi, rampe ( Allium tricoccum ) se blisko poklapaju sa evropskim ramsonima. Uobičajeno se nalazi u apalačkoj kuhinji i kanadskoj pokrajini Quebec. Takođe poznat kao prolećni luk, ramson, divlji prasak i ail des bois. U Richwoodu, Zapadna Virdžinija, svake godine se održava festival koji obilježava prolećnu deliciju.
Zamene za ramsone mogu biti mješavina bilo kojeg ili sve: luk, drobnjak i luk ili luk.
Pošto se koriste široki, trokutasti listovi, neki spanać koji se iseče na trake (šifonada) bi pomogao konačnom vizuelnom proizvodu.
U narodnoj medicini, ramsoni se vide kao čišćenje stomaka, creva i krvi.
Izgovor: medvjed (gutteralni ch)
Takođe poznati kao: buckrams, divlji beli luk, lišćar od belog lišća, beli luk ili bijeli luk