Ove šunke i kačkavalj čine lepo jelo za ručak, ručak ili večeru. Koristite domaće crepove (uključite recept) ili kupite gotove crepove. Iako su pireve tanje i delikatnije, lako se miješaju i kuvate kao palačinke .
Ako pravite crepove od ogrebotine, planirajte da testo napišete barem sat vremena unapred i pustite da se odmori u frižideru.
Šta ćeš ti trebati
- Za Crepes:
- 4 velika jaja
- 1 1/2 čaše mleka
- 1 čašasto brašno
- 4 kašike masla (rastopljeno)
- 1/2 kašičice soli
- Za punjenje:
- 1 1/2 šolje Cheddar sir
- 12 rezina šunka (kuvan, tanki rezan)
- 2 žlica zelenog luka (fino iseckane)
- 1/2 kašičice soli
- 1/8 kašike paprike
- 1/2 čaše pavlake
- 1/2 čajne žličice pripremio senf
- 1/3 čašice od hleba
- 3 kašike masla (rastopljeno)
Kako to učiniti
- Ako perešite crepes iz nule: u blender, obrađujte jaja sa mlekom. Dodajte brašno, 4 žlice rastopljenog putera i 1/2 kašičice soli. Miješajte dok tijelo nije glatko. Zaliješ u kontejner, pokrijte i pustite da stoji 1 sat ili u frižideru do 12 sati.
- Sipajte pećnicu na 350 F. Potresite svaku krepu sa 2 kašike sirevog sira; svaka od njih ima špicu od šunke.
- U malu posudu, kombinirajte luk, 1/2 kašičice soli, bibera, pavlake i senfa; dobro se miješa. Raspršite oko 1 žlica mešanice pavlake iznad šunke. Okupite se i uredite u paneli za pečenje 9-by-13-by-2-inch. Kombinujte 3 žlice topljenog putera i mrvica od hleba ; potresite preko creva i pokrivajte poklopac slobodno sa folijom.
- Peci u zagrejanu rernu 15 do 20 minuta, ili dok se sir ne stopi. Poslužite odmah.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 600 |
| Ukupna mast | 46 g |
| Zasićenih masti | 25 g |
| Nezasićena mast | 14 g |
| Holesterol | 267 mg |
| Natrijum | 828 mg |
| Ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 25 g |