Ova lagana sprava za vuču izrađena je samo sa 5 sastojaka. Svinjski ramenski ram (ili Bostonski butt) se sporo kuva do savršenstva s crnim lukom. Svinjetina je isjecana i onda je zavrsena komercijalnim ili domacim sosom za roštilj. Ovo je odlična zabava. Samo držite isjećenu svinjetinu u vrućem kuhinjskom aparatu, a neka vaši prijatelji i porodica sastave vlastite sendviče.
Uređaj, sočnu svinjetinu i vratite ga u spori šporet za posluživanje. Pripremite grickalice za gostima, zajedno sa šunkom , šargarepe i pečene grahove .
Šta ćeš ti trebati
- Svinjsko ramena, oko 4 kilograma
- 2 srednja luka, tanko rezani
- 1 1/2 čaše vode
- 1 bočica (16 unce) roštilj sos ili 2 šolje
- domaći sos
- 1 šolja seckana luka
Kako to učiniti
- Položite polovinu tankog rezanog luka na dnu sporog šporeta; dodajte svinjetinu i vodu, zajedno sa preostalim rezancima luka.
- Pokrivajte i kuvajte svinjetinu na LOW-u od 7 do 9 sati ili 4 do 5 sati na HIGH setting-u.
- Ispuštanje tečnosti iz spora štednjaka; rastvoriti ili iseckati meso grubo i odbaciti višak masti.
- Stavi svinjetinu u spori štednjak. Dodajte sos sa roštilja i seckani luk.
- Pokrijte i kuhajte na LOW-u duže od 2 do 4 sata. Povremeno premeštaj.
- Poslužite toplim delikatnim pecivima i šunkom.
Serviranje prijedloga
Izvuvan svinjetina se tradicionalno poslužuje sa šišmišem kao naduvavanje ili sa strane, zajedno sa kačkavima za kavu, dodatnim sosom na roštilju i pečenim pasuljima. Dodajte salatu od krompira za veliki obrok ili preskočite tradiciju i služe sendvičima s pomfritom ili pečenim krompirom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 531 |
| Ukupna mast | 27 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 12 g |
| Holesterol | 172 mg |
| Natrijum | 647 mg |
| Ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 48 g |