Tražite ukusni čokoladni recept sa teksturom i ukusom staromodne fudge, ali brzina i praktičnost moderne fudge? Ne tražite dalje!
Stovetop Fudge je jednostavan recept za fudžu koji se sastoji za manje od 10 minuta i ne zahtijeva produženo premlaćivanje ili bilo koju posebnu opremu. Gladan je, malo žvakan, sa bogatim čokoladnim ukusom i sjajanom teksturom u obliku usta.
Imamo i široku paletu drugih fudžirskih recepata za istraživanje. Ako tražite brzo i jednostavno, Mikrotalasna fuga je jedan od najpopularnijih recepata na sajtu i on se sastaje za samo nekoliko minuta. Za tradicionalniju receptu za fudge, probajte Old Fashioned Chocolate Nut Fudge - ovo je baš kao što je baka činila! Na raspolaganju su i raznovrsne arome frižidera, uključujući Friedge Chip Fudge, Cookies i Cream Fudge i nemačku čokoladicu.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 šolja za kašu (teška ili bičasta)
- 1/2 kukuruzni sirup (svetlo)
- 3 čaše / 18 čokoladnih čipova (polu-slatka ili seckana čokolada)
- 1,5 šoljice šećera (u prahu)
- 2 tsp vanilj ekstrakt
- 1/2 šolje oraha (narezano iseckano)
Kako to učiniti
1. Pripremite ploču od 8x8 inča tako što ćete ga postaviti aluminijumskom folijom i prskanjem folije sa neprekidnim sprejom za kuvanje.
2. Kombinirajte krem i kukuruzni sirup u srednjoj posudi na srednjoj vrućini. Mešajte dok se smeša zagreva, a zatim dovedite smešu na vrelinu i neprekidno ga kuvajte na jedan minut.
3. Posle jednog minuta kuvanja, uklonite posudu sa vrućine i mešajte čokoladne čipove ili seckanu čokoladu, stalno mešajući dok se čokolada ne stopi i smeša je glatka.
4. Dodati šećer u prahu i mešati dok je smeša glatka, a šećer je ugrađen. Na kraju, dodajte ekstrakt vanile i pržene orahovane orahe i mešajte dok se orasi ne rasporede kroz fudžu.
5. Sipajte kremu u pripremljenu posudu i prevucite u ravnom sloju. Lagati frižider dok ne bude čvrsta, oko 2 sata.
6. Kada se postavi futrola, uklonite pečurke iz posude pomoću folije kao ručke. Koristite veliki oštri kuharski nož da biste isečili fudžu na male kvadrate. Za najbolji ukus i teksturu, poslužite ovoj boji na sobnoj temperaturi. Stovetop Fudge se može čuvati u zatvorenom hlađenju na sobnoj temperaturi do nedelju dana.
Varijacije : Razmislite o tome da dodate druge mešavine u fudžu, kao što su različite vrste orašastog voća, suvo voće ili sok od kokosa. Čak možete i kreativno i dodati druge slatkiše ili dijelove kolačića narezanih!
Kliknite ovde da biste videli sve fudžaste recepte!