Ovaj jednostavan recept za Stovetop Beef Chili ima puno ukusa jer se luk i mleveno meso kuva zajedno za bazu supe. Govedina apsorbuje neke od ukusa luka, a vlaga od luka pomaže u održavanju goveđeg vlažnog i blaga.
Ovo je jedan od recepti koje je moja mama učinila puno kad sam odrastala. Proširuje kilogram mlevene govedine kako bi hranio šest ljudi, bio je srdačan i punjen i takođe je hranio. Ne postoji ništa bolje u hladnom zimskom danu nego sjediti u posudu vrućeg i začinjenog čili.
Ovaj recept možete učiniti blagim ili ukusnim kako biste želeli. Ako vam se sviđa začinjena hrana, dodajte konzervu sakupljenih zelenih čilija ili nekih diced jalapeños zajedno sa paradajzom. Dodajte malo kajaen paprika ili crne ljuspice crvene paprike. Ili ako niste ljubitelj začinjene stvari, napravite ovaj recept upravo onako kako je napisano. Ovo je "Minnesota vruća" vrsta čili. Možda biste koristili mlevenu piletinu ili ćuretinu ili čak mlevenu svinjsku kobasicu umjesto mlevene govedine ako želite. Ili koristite konzervirani crni pasulj umesto crvenih pasulja bubrega za promjenu tempa.
Ovaj recept treba da služi lepo hladno pivo za odrasle i mlijeko za djecu. Dodajte oštar zelenu salatu ili salatu od hladnog voća i neke vruće kukuruzne krušače ili domaće sirene .
Šta ćeš ti trebati
- 1 funta
- mljevena junetina
- 1 luk, iseckan
- 3 karanfilića beli luk, mleveno
- 2 kašike brašna
- 2 (14 unca) konzervi kocke od paradajza, neuravnoteženi
- 1 čaša vode
- 1 (8 unca) može paradajz sos
- 1 (8 unca) može taco sos
- 1 do 2 kašike čili praška
- 1 kašičica mlevene kume
- 1/2 kašičice osušene lišće origana
- 2 ili 3 (15 unca) konzervi crvenog zrna bubrega, isprati i isušiti
Kako to učiniti
1. U teškom skladištu, suté zemlja govedine sa lukom i lukom, dok govedina više nije ružičasta i povrće su nežno, često mešajući kako bi se meso razbio na male komade.
2. Posuti brašno preko mešavine goveđeg mesa; kuvati i meša 2-3 minuta. Dodati krompir od paradajza, vode ili govećeg mesa, paradajz sos, taco sos, čili prašak, mleveni kumin, osušeni listovi origana i crveni bobice bubrega i dovesti do vrela.
3. Smanjite toplotu na nisko, pokrijte i isperite 15-20 minuta, često mešajući sve dok se ukuse ne mešaju i čili je malo zgušnjen. Pražite odmah pavlake, rasejani parmezanski sir ili Monterey Jack sir, narezane masline i salsu za punjenje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1063 |
| Ukupna mast | 15 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 68 mg |
| Natrijum | 567 mg |
| Ugljikohidrati | 163 g |
| Dijetetski vlak | 46 g |
| Protein | 73 g |