Ova pileća krilca su ukusna kao što je ili služe sosom od senfa ili krem majoneza . Ova ukusna krila mogu se napraviti kao začinska koliko želite, dodajući više ili manje Tabasco i cayenne za ovaj recept. Slobodno koristite med ili agave sirup umesto smeđeg šećera u marinadi.
Šta ćeš ti trebati
- Kilogram krilca od 3 kilograma
- 2 kašike Kanole (ili maslinovog ulja)
- 3 kašike česna (mleveno)
- 6 kašika limunov sok (sok od 2 limuna)
- 1 kašika i 1 čajna žličica Worcestershire sosa
- 1/3 čajnog kečapa
- 3 zeleni luk (sječe, plus više za garnish, ako želite)
- 1 kašika
- Tabasko sos
- 1/2 kašičice suvog lista majčine dušice
- 1 kašičica mlevene paprike (ili crvene paprike)
- 2 žlica smeđi šećer (pakovano)
- 1/2 kašičice mlevene crne paprike
- Za Glaze:
- preostala marinada
- 2 kašike meda ili agavinog sirupa
Kako to učiniti
- Operite pileće krilce i osušite. Isključite krilne savete i odbacite ih. Isecite krila na zglobu.
- U velikom nereaktivnom kontejneru , kao što je torba za skladištenje hrane ili staklenu posudu, kombinirajte ulje, beli luk, sok od limuna, sos od Worcestherhirea, kečap, seckane zeleni luk, Tabasco, timijan, 1 čajna žličica cayenne ili ljuta paprika, i crni biber. Dodajte pileće krilce i kaput dobro. Zapečatite torbu ili pokrivajte kontejner i marinirani 4 sata.
- Provucite pan za pečenje sa folijom i postavite rashladnu ili prstenu na donjoj strani pan. Možda ćete morati da koristite 2 tanke i racks, ali obavezno ih postavite folijom kako biste izbegli teško za čišćenje.
- Reruj peć na 375 °.
- Uz klešta, uklonite pileće krilce i uredite na rack (i).
- Dodajte preostalu marinadu u posudu i dodajte 2 žlice meda ili agave sirupa i 1/2 čajne žličice cayenne paprike, ako želite. Isperite piletinu krilima od 50 do 60 minuta, okrećite se na pola puta i povremeno sređujete rezervnom marinadom.
- Rasporedite se u poslužujuću posudu i potresite sa svežim seckanim zelenim lukom, po želji.
Oko 50 do 60 komada, u zavisnosti od veličine krila.