Koja su jaja na slobodnom nivou?
"Slobodan domet" je malo oskudan izraz, barem po svom tehničkom značenju koje reguliše USDA, što jednostavno zahteva da kokoši nesnice budu "dozvoljeni pristup spolja".
Kao što možete zamisliti, ta fraza može se tumačiti velikodušno ili usko.
Najbolji slučajni scenario
Počnimo sa pozitivnim. Na velikodušnom frontu postoje farmeri koji dozvoljavaju da njihovi psići slobodnog dometa žive na stvarnim poljima i pašnjacima, pružajući im slobodan i jednostavan pristup širokim površinama na otvorenom, zajedno sa šansom da se igraju (bale sijena za penjanje!
prazne gume do popa!) i hrane do krme (sjemena i trava i insekata, oh moj!). Pile se nose noću u čistim, dobro pripremljenim kofovima, gde imaju prostore za skupljanje i gnezda u kojima se postavljaju "jaja slobodnog dometa".
Ovi farmeri podižu piliće na način na koji većina nas potrošača misli da treba pile uzgajati i na način koji odgovara pojmovima koji se pate na umu kada se fraza "slobodan domet" baca.
Najgori slučaj scenarija
Međutim, za veće proizvođače poznato je da poštuju samo slovo zakona, a ne njegov duh i postavljaju otvoreni prozor ili mala vrata koja vode do popločanog zemljišta na jednom kraju velike, gužve kokoške kuće. Oni su, s pravom ili pogrešno, zakonski dozvoljeni da obeleže svoja jaja "slobodnim dometom".
Kao i kod većine stvari, tu je i puno "jaja od slobodnog dometa" koje dolaze od pilića koji su negde odrastali između punih polja i skladišta s malim vratima.
Međutim, ako ništa drugo, jaja slobodnog dometa barem dolaze od kokošaka koje su podignute bez kaveza .
Ispašena jaja
Ako vam je važno da jaja koja kupite su od piletine koja zaista imaju slobodu kretanja spolja, možda biste želeli da potražite pašnjaka . "Pastoured" nema pravno značenje i nije potvrđena trećim stranama, ali farmeri koji koriste etiketu često prodaju na tržištu farmera ili kooperativa i obično mogu odgovoriti na pitanja o tome kako su njihove piliće podignute i zašto.
Neki čak nude posete farmi tako da možete sami da vidite!
Zašto Egg Labels Matter
Bez obzira da li ste zainteresovani za dobrobit životinja ili kvalitet hrane, kako se pitaju kokoši koji leže jaja. Bolji životni uslovi za ptice mogu biti dovoljno argumentovani, ali taj bolji životni standard za piliće takođe proizvodi kvalitetnije jaje. Pilići dozvoljene za lov i peck malo za hranu imaju raznovrsnu ishranu, a sveže zelenilo pomaže pretvoriti svoje žumance brilijantno duboko žute ili čak narandžaste, sa odgovarajućim intenziviranim ukusom i povećanom bogatošću.
Takođe poznata kao: jajima slobodnog roaminga