Šipovi i sipovi, poput ove sirove paštete sa maslinama i paradajzima koji su osušeni na suncu, predstavljaju jednu od najboljih hrana za sirove hrane koji ima oko sebe. Pasta se može raširiti na krekere od lana , sirove kruške pica, sirovi hlebovi, ili se koristiti kao dip za sveže veggije. Uvek je lepo imati takve stvari u frižideru. Seme suncokreta čine odličnu, kremastu bazu, ali možete zameniti i druge potapane matice ili seme .
Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša suncokreta
- 4 sunđera paradajza
- 1/4 čaše kalamata masline
- 1/4 crvenog bibera
- 1 žlica zelenog luka, ili crvenog luka
- 1 žličica svežeg bosiljka
- 1 žlica svežeg peršuna
- 1 kašičica
- nama shoyu
- 1 čokoladni karanfilić
- 1 kašika
- nutritivni kvasac , opciono
- 1 žlica hladno presovanog maslinovog ulja
- 1 žlica svježeg limunovog sokova
Kako to učiniti
- Potapati seme suncokreta u vodu najmanje 2 sata ili do noći u frižideru.
- Potopite sunđane paradajze u vodu kako bi pokrivali 30 minuta.
- Obrišite seme i paradajz i dodajte ih u procesor hrane sa preostalim sastojcima. Mešajte do glatkih, oko 30 sekundi.
- Čuvati u zatvorenom kontejneru u frižideru do 5 dana.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 86 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 40 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 3 g |