Parene sveže boranije su ukusni dodatak ovoj lijepo začinjenoj pavlaci i salatu od krompira. Za najbolji ukus, napravite ovo nekoliko sati unapred i ohladite dok ne služite vrijeme.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma crvenog krompira, očišćen i rezan u 1 inčnim komadima
- 1 1/2 do 2 čaše zelenog pasulja, paro do rashlađivanja * i rezanje u dužinama od 1 inča
- 1/2 čaša fino iseckane slatkog luka
- 1/2 čaše tanke narezane celeri
- 1 karanfilić, pire i fino mleveno
- 2/3 čaša majoneza, lagana ili redovna, ili više, po ukusu
- 1 kašika kašike
- 1 kašika limunovog soka
- 2 kašike pavlake
- 1 1/2 čajne kašike isečene su svešću
- sol i biber, po ukusu
Kako to učiniti
- Stavite krompir u velikoj posudi i pokrijte vodom. Dovedite do vrućine; smanjite toplotu do srednjeg niske, pokrijte i kuvajte 12 do 15 minuta, ili dok se krompir ne zakači. Ispraznite i pustite da se potpuno ohladi.
- Prenesite ohlađeni krompir u veliku posudu zajedno sa parenim staklenim grahovima, seckanim lukom, narezanim celerima i belim lukom. Lagano baciti da se meša.
- Premešajte u 2/3 čaše majonezu, sladoledu, limunovom soku, pavlaku, kopru i soli i biberu, po ukusu. Ako je potrebno, dodajte još malo majoneza.
* Steamed Fresh Green Beans - isprani i obrišite boranije u korpi za parove. Stavite košu u posudu sa oko 1 do 2 inča vode. Dodajte do vrućine preko srednje vrućine, pokrijte i kuvajte oko 5 do 7 minuta, ili dok ne budu oštri prema želji. Ako koristite zamrznuti boraniji, pratite uputstva za pakovanje na paru ili mikrotalasnu.
Možda vam se sviđa
Salata od krompira sa slaninom
Crvena, bijela i plava krompir salata
Klasična salata od krompira sa krompirom kromom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 307 |
| Ukupna mast | 15 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 9 mg |
| Natrijum | 180 mg |
| Ugljikohidrati | 38 g |
| Dijetetski vlak | 7 g |
| Protein | 7 g |