Jednostavna obrada pavlake, sirćeta i kopra donosi ukus u ovim krastavcima krastavaca .
Ako ste dovoljno srećni da imate sveže krastavce iz vaše bašte, CSA ili tržište lokalnog farmera, nastavite i ostavite peel.
Poslužite krastavcima na mješovitoj zelenici, vodeni krešci ili seckanu zelenu salu za osvježavajuću i ukusnu posudu. Ovo jelo je odlično uz letnji obrok.
Šta ćeš ti trebati
- 2 do 3
- krastavci (oljušteni i tanki rezani)
- 1/3 čaše pavlaka
- 1 kašika sirće
- Črna crnog bibera (sveže mlevena)
- 1 1/2 kašike kopra (sjeme, svježe ili suve)
Kako to učiniti
Raspored krastavaca krastavac u servisnoj posudi, prskanje slojeva soli. Postavite tanjir ili drugu težinu na krastavce da biste stehtali. Pokrijte i pustite da stoji nekoliko sati.
Sipajte i odbacite višak sokova krastavaca.
Kombinujte pavlaka, sirće i seckani koper. Okusite i dodajte sveže mljeveni crni biber. Dodajte obuću krastavcima i lagano bacite da ih obložite.
Savjeti i varijacije
- Za bržu i lakšu salatu od krastavaca ispuštajte pavlaku i bacite narezane krastavce sa mešavinom od 1/3 čaše sirćetnog oka, 1/4 čaše vode, 2 kašike šećera i 1/2 kašičice soli . Dodati iseckanu svežu kopru i svježe mljeveni crni biber, po ukusu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 32 |
| Ukupna mast | 3 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 8 mg |
| Natrijum | 6 mg |
| Ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 1 g |