Ovo je sjajan praznični hleb oblikovan u venci, sa malom Isusovom figuricom koja se peki pravo unutra. Dok jede hljeb, osoba koja dobije figuru mora da obezbedi tamales za sledeću žurku, ali svi ostali još uvek pomažu u svakom slučaju.
Šta ćeš ti trebati
- 1/3 čaše vode (toplo)
- 1 paket kvasca
- 4 šolje brašna
- 1 šolje šećera
- 4 velika jaja (pretučena)
- 3/4 čaša putera (sobna temperatura)
- 1/4 kašike soli
- 1 1/2 kašičice cimeta
- 1/2 čajne žličice anisa semena
- 4 kašičice ekstrakt vanile
- Mala figurica ili igračka
- 2 čaše kandiranog voća (sortirano voće seče u trake kao što su smokve, narandža, limun, mango ili trešnje)
- 1 jaje (pretučeno za pranje jaja)
- 1/3 čaše šećera (topping)
Kako to učiniti
Posuti kvasac na površini vode i pustiti da sedi 10 minuta.
U velikoj posudi za mešanje, kombinirajte kvasac vode, brašno, šećer, jaja, puter, so, cimet, seme anisa i vanilin ekstrakt. Mešajte dok se testo ne formira. Gnetite testo 5 minuta, zatim pokrijte i pustite da se podignu na toplom području dok se testo ne udvostruči po veličini, oko 2 sata.
Pustite testo i oblikujte ga u venac. To možete učiniti jednostavnim okretanjem u obliku dnevnika, a zatim savijanjem krajeva kako biste formirali krug, ili možete napraviti tri tanke trake i pletati ih, a zatim spojiti krajeve.
Vijenac bi trebalo da bude prečnika od 12 do 14 centimetara. Podignite jednu oblast i ubacite igračku pritiskom na donji deo. Gurnite sve grudvice ili suze.
Dodajte sušeno voće tako što ćete ga položiti preko gornjih i lagano ga pritiskati. Neka se podiže dok se udvostruči. Vrh brusha sa pranje jaja , posipati šećerom i pečenjem oko 45 minuta na 350 stepeni.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 423 |
| Ukupna mast | 24 g |
| Zasićenih masti | 13 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 190 mg |
| Natrijum | 351 mg |
| Ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 8 g |