Dakle, uspeli ste kroz Dan zahvalnosti i naći se sa dobrim količinama ćurki. Već ste radili svoj put kroz naše ostatke Thanksgiving sendviča , ali sada tražimo nešto novo i uzbudljivo za pokušaj. Ovaj recept za picu je optimalno rešenje!
Uz pomoć ostatka pire krompira i ćuretine na hrskavoj domaćoj korpi pica, pokrivamo ovu bebu s sirom i slaninom, tako da znate da će to biti dobro. Vrh stranice sa parfemima da pohvalite kremasti krompiri i slane slanine, a vi ste sami pobjednici.
Ako nije Dan zahvalnosti, ali još uvek želite da napravite ovaj recept, možete ispuštati ćurku i pica će i dalje u suštini ukusiti isto. Ili, možete dodati i druge proteine poput piletine ili mlevene govedine da biste pokušali drugačiji ukus. Želite biti još smeliji? Predlažemo da ga sipate s sosom na roštilju ili vrućim sosom za malo dodatnog zinga i pepela. Pazite na svet!
Šta ćeš ti trebati
- Pica testo (ili pripremljeno testo pice):
- 1 čaša vode (mlak)
- 1/2 kašičice aktivne suhe kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 šećerna kašika
- 1 kašika maslinovog ulja
- 3 šolje brašna (grubo)
- Toppings :
- 6 traka slanina
- 1/4 čaše pavlaka
- 1 ostatak čaše
- pire krompir
- 1/2 čaša preostale ćureće grudi (urezane na male komade)
- 1/2 čaša blag cheddar sira
- 1/2 čaša Monterey Jack sira
- 1/4 šolje od čaša (seckano)
Kako to učiniti
- Mešajte mlaku vodu, kvasac, so, šećer i maslinovo ulje u velikoj mjernoj čaši. Onda pusti da sedi oko 10 minuta. Trebalo bi da vidite da kvasac počinje da se bavi i raste.
- Stavite mešavinu kvasca u veliku posudu ili posudu mešalice za postolje. Postepeno dodajte brašno, mešajte ili koristite pričvršćivač za kuka za testo sve dok se brašno ne kombinuje i testo stvara kuglu. Dodajte maslinovo ulje na ivice posude i pokrijte ga ručnikom. Stavite u toplu oblast ili samo na pultu i dozvolite joj da se podiže jedan sat.
- Rashlaćite rernu na 425 F.
- Ispržite ili pecite slaninu do hrustljavog. Isecite slaninu u male kockice.
- Udarite testo i prebacite u mekanu loptu. Postavite testo na veliki list papira papira, lagano mastnite ruke ulja i gurnite i izravnajte testo kako biste formirali koru.
- Jednom kada je dovoljno tanak (debljina 1/8 inča), šipajte kiselu kremu preko kokice.
- Širite preostale pire krompir preko pavlake.
- Posuti dva sira preko vrha krompira. Zatim proširite preostalu ćurku iznad vrha i potresite slaninom.
- Pečite na donjem delu pećnice oko 15-20 minuta, ili do zlatnog i hrustljavog.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1302 |
| Ukupna mast | 61 g |
| Zasićenih masti | 21 g |
| Nezasićena mast | 21 g |
| Holesterol | 510 mg |
| Natrijum | 1.468 mg |
| Ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 152 g |