Med, đumbir, kreč i rum glazirana kozica

Ovaj lagani recept za krečenje meda, kreča i ruma može se pripremiti na roštilju ili u vašem brojleru, tako da je odlična celodnevna jela. Rakija se takođe može isprazniti sa veggijama za sjajno i šareno, zdravo predjelo ili ulje.

Oni su ukusni sa salsom mango , svežom salsa crudo , ili kao topper za šargarepu, arugula i avokado salatu. Za značajniji obrok, ovo su odlične sa crnim pasuljem i pirinčem .

Šta ćeš ti trebati

• 1/2 čaša svježeg sok od limete
• Zest od 1 lime
• 3/4 čaše ambera meda
• 1/2 šolje
• tamni rum
• 2 kašičice svežeg korena đumbira, naribano
• 1 čokoladni čokoladni, sijačen fino
• 20 velikih škampa, oljuštenih i obeljenih sa završetkom završetka školjke
• 1 kašika maslinovog ulja
• Morska so i svježe mljeveni biber
• 1/4 čaša fino iseckanog cilantra
• Lime klinovi

Kako to učiniti

1. Kombinirajte limun sok i sok, med, rum, đumbir, beli luk i kayenne u tepihu i vadite sve do temeljnog mešanja.
2. Donijete marinadu do vrele preko srednje vrućine, grejte 1 minut i ostavite da se potpuno ohladi.
3. Stavite škampi u ravno jelo i sipajte polovinu marinade zajedno sa maslinovim uljem. Pokrijte i marinirati u frižideru najmanje jedan sat ili duže od 8 sati.
4. Pregrijati gril ili postaviti gornji dio vašeg brojlera. Ako sredite rakiju, postavite tepihe sa folijom za jednostavno čišćenje.

Za skewing:

1. Ako skučete rakove, izaberite brze kuvane veggije kao 2-inčne duge šargarepa, 1/2-palčne rezine malih tikvica ili žutog tkiva, bebi paradajza ili komadiće žutog bibera, i zamenite ih sa škampima.
2. Kebab kuhajte 2 do 3 minuta sa obe strane.
3. Bacite kozice s prskanjem soli i bibera. Grilite ili obrišite račiće za 1 minut, četkicu s marinadom i okrenite.
4. Kuvajte još dva minuta, guranje velikodušno sa više marinade. Rakija će biti svetlo ružičasta spolja i bijela iznutra.
5. Obrišite sitan rezervoar u preostale glazure i prelijte rakove dok su još vrući, prolazeći krečnim klinovima sa strane.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	367
Ukupna mast	4 g
Zasićenih masti	1 g
Nezasićena mast	3 g
Holesterol	14 mg
Natrijum	126 mg
Ugljikohidrati	70 g
Dijetetski vlak	2 g
Protein	5 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)