Ovaj lagani persimmon recept za brzo hleb se pravi sa maslacem, a ne ulje kao i drugi brzi hleb . U ovom vlažnom kolaču ne postoje začini od cimeta, koji omogućavaju da se ispuni pravi ukus voća.
Koristite persimone kada su veoma zreli, skoro želatinozni, za najbolje rezultate. U suprotnom, njihovi adstringentni kvalitet će vam pucketati.
Persimmons su dostupni od aprila do juna i od septembra do decembra na većini tržišta.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 čaša putera (sobna temperatura)
- 1 šolje šećera
- 1 kašičica vanile
- 3 velika jaja (sobna temperatura)
- 3 zrela persimmons (piling i pire)
- 1 žlica vode
- 2 šolje za sve namene
- 1/4 kašike soli
- 1 kašičica sode za sapun
- 1/2 šolje
- orasi (narezani)
Kako to učiniti
- Ploča za grejanje do 350 F. Lagano pokrijte posudu od 9x5x3 inča sa sprejom za kuvanje.
- U velikoj posudici kremu zajedno maslac i šećer dok ne puhasto. Miješajte u vanilu.
- Dodajte jaja jedan po jedan, dobro udarajte posle svake od njih. Dodati persimone i vodu, miješati sve do temeljnog kombinovanja.
- U odvojenoj srednjoj posudi brisajte zajedno brašno, so i soda. Dodajte mešavinu brašna i dodajte orah. Mešajte dok glatka.
- Sipajte testo u pripremljenu posudu. Pecite 50 do 60 minuta ili dok se test za čačkanje ne očisti.
- Uklonite iz pećnice i postavite na rashladnom držaču 10 minuta. Zatim provucite nož oko ivica hleba. Invertiraj pan na rashladni nosač. Okrenite brzo hleb sa svoje strane i ostavite da se potpuno ohladi pre sečenja.
Odakle dolaze Persimmons?
Persimmoni imaju svoje korene u drevnoj Kini, ali su na kraju išli širom sveta, uključujući dijelove Istočne Evrope, uključujući Rusiju, Bugarsku i druge zemlje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 304 |
| Ukupna mast | 17 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 115 mg |
| Natrijum | 304 mg |
| Ugljikohidrati | 35 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 5 g |