Ovi bundevi od bundeve dobijaju dodatni ukus i teksturu iz sveže ili smrznute brusnice, malo melase i razne začine.
Dodajte oko 1/2 šolje seckanih pecana ili oraha ako želite. Ruževi mogu biti zamenjeni brusnicama.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje svrsishodno
- brašno, 9 unci
- 1/2 čaša smeđi šećer (pakirano)
- 1 kašičica sode za sapun
- 1 kašičica
- cimet
- 1/2 muškatnog muškatnog muškatnog oraščića
- 1/2 kašičice soli
- 1 čaša pite od čaša
- 1/2 čaša biljnog ulja
- 1/4 čaša mleka
- 1/4 čaše melase
- 1 jaje (lagano prebijeno)
- 2 šolje sveže brusnice, seckani (ili koristiti seckane smrznute brusnice)
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F (180 C / Gas 4). Mase i brašno kašičica ili sprej sa sprejom za prženje.
- U srednjoj posudi za mešanje, kombinujte brašno, smeđi šećer, soda bikarbona, cimet, muškatni orah i sol. Premešajte da se temeljno meša.
- U drugoj posudi kombinirajte bundeve, biljno ulje, mleko, melase i jaje. Razblažite se i dodajte u suvu mešavinu brusnicama. Mešajte dok se sastojci ne upakuju.
- Korišćenjem kašike, krpice ili šolje za merenje čaše od 1/4 čaše, popunite muffin šolje oko dve trećine pune.
- Pečemo 25 do 30 minuta, ili dok se čačkalica ne ubaci u kolač.
- Ohladite u posudi oko 5 minuta, a zatim ga uklonite u stubove da biste se potpuno ohladili.
- Čuvajte mufine u frižideru do 1 nedelje ili zamrznite (pogledajte ispod).
Savjeti za skladištenje
Da zamrznete kolače, stavite ih na pergamentni papirni papir i postavite posudu u zamrzivač. Kada su muffini zamrznuti čvrsto, stavite ih u vreće zamrzivača i uklonite što više vazduha. Obeležite torbe sa nama i datumom i zamrznite do 2 do 3 meseca.
Mufine za odmrzavanje na šalteru ili u frižideru. Za zagrevanje, obmotajte foliju i zagrejte u pećnici od 350 F (180 C / Gas 4) oko 10 minuta.
Možda vam se sviđa
- Mlinovi od bundeva od bundeva
- Pirelli krem sirevi mafini
- Pumpkin Corn Muffins
- Muffins začinjene maslacima od bundeve
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 200 |
Ukupna mast | 10 g |
Zasićenih masti | 1 g |
Nezasićena mast | 7 g |
Holesterol | 15 mg |
Natrijum | 338 mg |
Ugljikohidrati | 25 g |
Dijetetski vlak | 2 g |
Protein | 2 g |