Pljoska salata je uobičajeni dodatak mješovitim salatnim tablicama kao što ste našli u njemačkim restoranima.
Izvadite malo na svoju ploču i vidite da li uživate u tome kao pratnju vašeg sledećeg Schnitzela ili hamburgera.
Šta ćeš ti trebati
- 1 veliki Daikon
- redkvica (ili nekoliko manjih bijele redkvice)
- 1/2 kašičice soli (ili po ukusu)
- 1 / 2-3 / 4 šolje / 150 ml. pavlaka (ili creme fraiche)
- 1-2 kašike oka
- 1 žlica šećera
- 1 kašika rena (pripremljeno)
- Svježe mljeveni biber (po ukusu)
Kako to učiniti
- Očistite i gajite repicu (-e). Stavite rašćanu redkvicu u sito, posipajte soljem i sačekajte 10 minuta. Pritisnite višak vode.
- Kremom, sirćetom, šećerom i ražunom pomiješajte u veliku posudu. Dodati rašćanu redkvicu i mešati u sloj.
- Neka salata sedi (hladna ili u frižideru) najmanje 15 minuta. Pre službe je poželjno 1 do 2 sata.
Salata takođe može biti džezirana sa kubiranom, papričicom, ružičastom šargarepom ili krastavcima.
Ima ukus još bolje nakon mariniranja preko noći.
Kada servirate, ostavite malo salatu malo prije obloge.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 106 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 25 mg |
| Natrijum | 332 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |