Poslužite ovom srdačnom govedinom i čili od crnog pasulja sa kukuruzom ili krekerima. Ovo je odličan porodični obrok koji će vaša porodica ponovo i iznova tražiti. Koristite spori štednjak ili ga kuvajte na stovetopu.
Jeste li znali da se čili dobro smrzava? Razmislite o izradi dvostruke serije. Zamrzni polovinu za buduću obrok.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 kilograma brašno ili ekstra lešno goveđe meso
- 1 veliki slatki luk, narezan
- 1 crvena paprika, umaknuta
- 2 velika česnaččica, mleveno
- 1 mala konzerva (4 unce) isecala je blage zelene čipske paprike
- 2 limenke (po 14,5 unci) kocke od paradajza
- 1 can (8 unce) paradajz sos
- 1 1/2 čajne kašike čili praška
- 1/2 čajne žličice
- ancho chile prah ili
- više čili praha
- 1/2 kašičice mlevene kume
- 1/4 kašičica list origano
- Čišćenje čipota čile prašak, opciono
- 1 can (15 unci)
- crni pasulj , ispran i isušen
- Sol i biber, po ukusu
Kako to učiniti
- U velikoj dubokoj ponudi ili holandskoj rerni, obrijite goveđo.
- Dodajte luk i papriku i sutite dok luk ne postane blag. Dodajte preostale sastojke.
- Umerite na niskoj vrućini oko 1 do 2 sata ili pređite na spor šporet i kuhajte na LOW-u 4 do 6 sati.
- Servirati s kukuruzom ili krekerima.
Savjeti i varijacije
- Oslobodite čili koristeći zemlju tursku ili piletinu umesto govedine. Dodajte goveđi bouillon ili bazu da biste mu dali neki ukus govedine.
- Zamrznuti čili u pojedinačnim porcijama za ručkove ili brze obroke.
- Ukrasne ideje - Ukrašite čili sa pavlacima i sjeckanim cilantrom, lukom ili zelenim lukom. Ili srušiti tortiljske čipove preko porcija. Urezani cheddar ili meksička mešavina takođe čine odličan ukras. Ili stavite opcione garniture u posude i dopustite da vaša porodica i prijatelji dodaju ono što im se sviđa.
- Koristite ostatke od čilija do vrha vrućih pasa, ili ga koristite kao punjenje omleta ili burritosa.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 449 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 76 mg |
| Natrijum | 174 mg |
| Ugljikohidrati | 50 g |
| Dijetetski vlak | 13 g |
| Protein | 39 g |