Pina Colada Fudge je glatka bela čokoladna pudra sa tropskim ukusom kokosa i ananasa. Sastoji se samo za nekoliko minuta koristeći mikrotalasnu pećnicu, tako da je to sjajan slatkiš kada ste kratki na vreme.
Ako možete da nađete sušeni ananas, čini se lepim, žvakim dodatkom fudžu, ali ekstrakt ananasa daje dovoljno kisika za ananas ako ne možete sami naći plod.
Šta ćeš ti trebati
- 1 lb. čokolada (bijeli, seckani ili čokoladni čipovi)
- 3/4 šolje marshmallow (puhica ili krema)
- 1 čaša kokosovog oraha (raščana, poželjno neslada)
- 2 oz./4 tbsp. maslac (na sobnoj temperaturi)
- 3/4 tsp. ekstrakt ruma
- 3/4 tsp. ekstrakt ananasa
- 3/4 tsp. ekstrakt kokosa
- 7 oz. kondenzirano mleko (zaslađeno)
- 1/2 tsp. sol
- Opcionalno: 1/2 čaša ananasa (iseckana, osušena)
Kako to učiniti
1. Pripremite paneli 8x8 tako što ćete ga postaviti aluminijumskom folijom i prskanjem folije sa neprekidnim sprejom za kuvanje .
2. Stavite seckanu bijelu čokoladu ili bijele čokoladne čipove u velikoj mikrotalasnoj posudi i mikrotalasnoj pećnici sve dok se ne stopi, uz mešanje nakon svakih 30 sekundi kako bi se sprečilo pregrevanje. Mešajte dok se bela čokolada ne postavi glatko i potpuno bez grudica.
3. Dodajte kremu brašna, raščišćeni kokosov olju, puter, ekstrakte, kondenzovano mlijeko i sol i mešajte dok se butter ne topi i sve se kombinuje.
Ako ste iseckali suvog ananasa, promešajte ga na kraju kako biste ga dobro rasporedili.
4. Sipajte kremu u pripremljenu posudu i prevucite u ravnom sloju. Dozvolite da se osvežava na sobnoj temperaturi preko noći ili u frižideru 2-3 sata.
5. Kada jednom postavite, podignite pečurke iz posude koristeći foliju kao ručke. Koristite oštri nož da biste smanjili dimenzionisanje u male kvadrate od 1 inča kako biste služili. Pina Colada Fudge se može čuvati u nepropusnom spremniku na sobnoj temperaturi do nedelju dana ili u frižideru dve nedelje.
Kliknite ovde da biste videli sve recepte kokosovog recepta!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 154 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 12 mg |
| Natrijum | 65 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 3 g |