Grilovana pečena kobasica bačena u garlickom obliku jogurta stvara salatu sa ukusom izvan ovog sveta. Na slici je napravljena mekša ružičasta prugasta repa, ali znate da ako napravite ovo jelo crvenom repom, rezultat je svetluća ružičasta salata koja je super lijepa. Neverovatno. Ozbiljno, ne dopustite da vam se boja otkloni, ova jednostavna salata je neverovatno slatka i garlicka istovremeno. Sjajno je pored jednostavnih jela od roštilja ili mnogih mediteranskih jela.
Takođe možete koristiti i ovo jelo kao opekotina čipova, krekera ili sirovih veggija. Nakon šoka od onoga što jedu ono što jedu, tako ukusno se odupire, dobićeš tona komplimenata!
Šta ćeš ti trebati
- 4 srednja
- repe
- 1 kašičica ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 čokoladni karanfilić
- 1/2 kašičice fine morske soli, plus još po ukusu
- 1 kašika limunovog soka
- 2 šolje grčkog stila, ovčijeg mleka ili drugih gustih jogurta
- Svježe mljeveni crni biber, po ukusu (opciono)
- Otkaci po ukusu (opciono)
Kako to učiniti
- Zagrejati pećnicu do 375 ° F. Obrišite repu i stavite ih na veliki deo aluminijumske folije. Bacite repu sa uljima, pokrijte ih folijom i zapečite ih u paket. Stavite paket na listu za pečenje i kuvate dok se ne pije nežna kada je probušena viljuškom, oko 30 minuta (veća ili starija pesa može trajati znatno duže, do 1 sata). Neka se repa sjede dok ne budu dovoljno ohlađeni da se drže, ali i dalje toplo, oko 20 minuta. (Za više detalja pogledajte kako da pečena pesa .)
- U međuvremenu, oljuštiti i sipati beli luk. U srednjoj posudi očistite mleveni beli luk sa so. Mešajte u limunovom soku. Dodajte jogurt i mešajte kako biste se dobro kombinovali. Ukucajte i prilagodite količinu soli i / ili limunovog sokova po ukusu.
- Odlepite repu (koža bi trebalo da se lako sklizne, ukoliko želite izbjeći blede ruke, obavezno stavite par lateksa ili gumenih rukavica). U velikoj posudici, oljuštenu pužu razbijte na velikim celinama grudnog koša (to možete učiniti iu procesoru hrane sa pričvršćenim rešetkom za rešetke).
- Obrišite rađenu repu u mešavinu jogurta. Uzmite biber i dodatnu sol, ako želite. Dodajte sokljeni koper, ako ga koristite, i / ili poslužite salatu na vrhu spriga za kosu. Poslužiti salatu na sobnoj temperaturi.
Prodavnica, pokrivena i rashlađena, do 1 dan. Držiće se duže, ali znati da, pošto salata sadrži sirovi beli luk, a njegov ukus se intenzivira i može postati malo "vruća" ili čak gorkost degustacija dok ona sedi veoma dugo.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 30 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 3 mg |
| Natrijum | 76 mg |
| Ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 1 g |