Morski plodovi, za mene, uključuju sve stvari iz mora, osim lososa i bijelih ribljih fileta. Ne znam zašto sam klasifikovao ovu hranu na taj način, ali to funkcioniše za mene! Losos je entitet za sebe, a riblji fileti se upravo koriste različito od škampi, šnicla, dagnjeva, školjki, pa čak i ribe poput tunjevine.
Kada kupujete morske plodove, uvek mu dajte test za špijuniranje. Morski plodovi treba mirisati sveže i sitni, kao i more.
Ne bi trebalo biti mirisa: nema ribe, nema mirisnog mirisa, a ništa što miriše na belač ili jod. Većina školjkića i morskih plodova koje kupujete je zamrznuto u isto vreme, osim ako ga kupujete odmah s broda, tako da ne zamrzavajte sveže morske plodove. Donesite je kući i kuvajte ga u roku od dan ili dva.
Smrznuti morski plodovi su obično bolji kupci nego sveži. Da ga otapane, pustite da stane u frižideru preko noći. Nikada ne ispuštaj školjke ili morske plodove na pultu. Možeš otapati rakove i kapuljače hladnim vodom preko njih dok se ne odmrznu.
I budite pažljivi kada kuvate ove ukusne namirnice. Kuvajte škampi samo dok se ne uvijaju i ne postanu ružičasti. Kuhinjske kapulje dok ne postanu neprozirne. Šunke i dagnje trebaju se kuhati samo dok se ne otvore školjke (odbacite sve koje se ne otvaraju). Neki ljudi vole da jedu tunu i mečaricu rijetkim ili srednjim retkim, ali im više volim da su dobro obavljeni. Donošenje za one vrste morskih plodova zavisi od vas.
Zapamtite, ova pet recipija sastojaka ne broji maslinovo ulje, brašno, šećer ili začine. Svježe biljke su uključene u brojanje receptora, jer većina ljudi ih ne drži u rukama, ali treba vam dobro snabdevanje posuđa i začina u vašoj kuhinji.
Pet sastojaka morskih repova
- Bay Scallop Scampi
Šećerni grašak, paradajz grožđa i beli luk su sastojci koji u životu uživaju u ovom super jednostavnom receptu.
- Dagnje u sosu od kave jabuke
Apple jabukovača i pavlaka čine ukusni sos sa parnim dagnjama. Poslužite ovo jelo s puno kruška od luka i neke žargonje ili pržene špargare. - Maslina na žaru sa paradajzom Salsa
Swordfish ima divan ukus i teksturu. Ukusna je na roštilju i servirana je svežom domaćom salsom. - Mikrovalna škampa Scampi
Puno maslaca, belog luka i limunovog sokova čini ovaj ukus ukusnim ukusom. Recept kaže da služi četiri, ali ako služe ljubiteljima škampa, možda ćete morati da ga udvostručite! - Tuna Alfredo Casserole
Tuna je odlično meso za upotrebu sa mafalda testeninom, pestoom i sosom Alfredo. Ova super jednostavna pečenica je spremna za nekoliko minuta. - Tuna Artichoke Skewers
Zrna tunjevine ili mačevske ribice su prekrasno posečene u komade, navoje na ražnju i na roštilju sa ukusnom marinadom. Ovim receptom ću služiti pirinačom od pirinča i voćne salate za divnu večeru. - Tuna Tortellini
Tuna konzervirana u maslinovom ulju koja je nekada bila egzotična, ali je prilično lako naći ove dane. Ako ga ne možete pronaći, nadoknadite malo ulja od belog luka ili bosiljka (kupite molim - ne domaćim) za tunjevo ulje. - Crab Bisque
Ova ukusna i brza supa koristi zamrznutu imitaciju kraba (surimi), ali ako možete naći neku lepu svežu grudvicu, svejedno ga koristite.
- Škampi i brokoli Stir-Fry
Zamrznuta kombinacija brokolija i crvene paprike je tajni sastojak ovog super brzog recepta. Ako ne možete naći tu specifičnu mešavinu, svaka zamrznuta kombinacija povrća koju volite će raditi dobro. - Šampinjoni Kabobs Five Ingredient Meal
Ovaj recept je za ceo obrok! Italijanska salata je marinada za škampi i odeću za salatu. Možete večerati na stolu za oko 20 minuta, početi da završavate, sa ovom super brzom idejom. - Mešovita roštilj od morskih plodova
Škampi i skoljke su na roštilju do nežnog perfekcije koristeći ovaj paketni metod. Ima puno ukusa poput škampa Scampi, ali ukus je složeniji. Yum. - Testenine i šljiva
Ostatak Clam Linguine je osnova za ovu ukusnu supu. - Salata od kačkavaljke
Gemelli testenine i mango su tajni sastojci u ovom ukusnom receptu salata glavnog jela. Mogao bi to učiniti i sa kozama.
- Škorpije sa koperom
Sveže koper koplje dodaje dosta ukusa i boje ovom prilično jelo. Da se nisam morao ograničiti na pet sastojaka, dodao bih malo bijelog luka. - Baked Shrimp Scampi
Oh, sranje, ovo je tehnički šest sastojaka ako smatrate svežeg peršuna (koji često izlazim), ali je tako dobro što nisam mogao da je izostavim. - Prženi pirinač od kozice
Koristite ostatak kuvanog pirinča za ovu ljepotu ili kupite pirinač sa mjesta za odlazak na putu kući i koristite to. Volim ovaj recept. - Baklane na žaru
Bacon i morski plodovi su prirodni partneri. Posebno volim slaninu s šnicama, jer blago meso bobica lepo naglašava dimljena slana slanina. - Salata od kozice i paradajza
Ovaj super brzi i jednostavan recept za salatu je savršen za vrele letnje (ili proleće) dane. Dodajte bilo koji drugi svež povrće koje želite da mešate; šećerni grašak ili bebi grašak bi bio ukusan.