Portno vino se oduvek smatralo tradicionalnim britanskim pićem i jednom pijanom često za Božić - iako će većina Britanaca (posebno sa sira ) biti jedini put kada piju čašu. Obje te izjave su tačne, međutim, u Velikoj Britaniji postoji više Porta nego samo pijenje. Portno vino u Britaniji je preplavljeno u istoriji i po meri. Veliki deo koji dolazi od vojnih tradicija i običaja, Luka se smatra pića u tim četvrtima.
Evo nekoliko neobičnih tradicija oko pića, kako je pijan i služe.
Port- iquette
Miti i tradicije okružuju piće i uživanje u luku više od bilo kog drugog vina.
Passing the Port
Veruje se da je najpoznatija tradicija iz britanskih pomorskih običaja za služenje porta vina. Decanter porta postavljen je ispred domaćina koji tada služi gostu desno, koji zatim prođe decanter gostu sa njegove leve strane (port-side). Luka se zatim prosljeđuje levo do domaćina. Vau se svidjeti svakome ko ne prolazi vinom ovako. Pročitajte dalje.
Ako se Luka ne vrati
Ako se decanter ne vrati u potpunosti krug domaćinu, nepristojno je to tražiti direktno (da, to je britanski način, mi nismo poznati da smo direktni). Umesto toga, domaćin pita pojedinca koji je najbliži dekanteru, ako poznaje biskupa Norwicha ili bilo kog drugog sela u Engleskoj.
Pitanje nije da provocira odgovor, već da preduzme odmah usvajanje porta. Ako nesrećni prestupnik odgovori na pitanje rekavši: "Ne", rečeno je da je "biskup užasno dobar momak, ali nikad ne prolazi kroz luku!" nadam se da će pojedinac shvatiti da zaglači decanter.
Ovaj neobičan, ako ne i šarmantan običaj, možda je jednostavno urbani mit, ali očigledno je jedan od onih koji je rekao da Bishop nije bio tako dobar kada je prolazio vino i njegova nevoljnost se time filtrirala u istoriju i na britanske manire.
Dekantiranje Luke
Kada se dekantira za stolom, bočica Porta treba završiti u jednoj sednici. Ne preporučuje se ako ima samo nekoliko gostiju, iako su Port vina tako dobra, nije iznenađujuće što na kraju noći postoji prazna bočica.