Palačinke od krompira čine ukusno bočno jelo sa punom doručkom, blagom ili večerom. Ova verzija je napravljena uz pomoć procesora za hranu. Procesor za hrana čini grmlju luka i krompira brzo.
Poslužite ovim laganim palačinima krompira s pavlakom ili jogurtom. Oni su fantastični sa bunjevim jabukama.
Povezani recept
Klasične palačinke
Šta ćeš ti trebati
- 4 velika krupna krompir ili pečeni krompir (dugi beli, Idaho, itd.)
- 1 mali luk, oljušten
- 3 žlice žlica hleba
- 2 kašike brašna
- 2 kašike mleka ili kreme
- 2 kašičice, sveže ili smrznuto
- sol i biber, po ukusu
- 2 jaja, pretučena
- 2 žlica bezalnog maslaca ili biljnog ulja
Kako to učiniti
Odlepite krompir i luk. Obrišite ih sa procesorom hrane sa finim rezanjem. Ili koristite ručnu ražnju da biste gajili povrće. Prenesite grjeni luk i krompir u veliku posudu.
Dodajte hljebne mrvice, brašno, mleko ili kremu, drobnjak. Okusite i dodajte so i biber, po potrebi. Dodajte premlaćena jaja i dobro se mešajte. Ako je testo previše tanko, dodajte još mljepnih peciva ili brašna sve dok ne možete lako zamotati tijesto na žlicu ili ih oblikovati rukama.
Zagrejte tanjir sa 2 žlica bezalnog maslaca ili biljnog ulja sve dok se masti ne vruće. Palačinke krompira dodajte oko četiri u isto vreme. Nemojte gužvati tepih.
Kuvajte sa obe strane dok ne smejete i temeljno kuvate. Posuti s solju i biberom. Držite toplu na papirnim peškirima u vrlo niskoj pećnici (200 ° F) dok pripremate sledeće serije.
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 205 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 85 mg |
| Natrijum | 344 mg |
| Ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 6 g |