Nije svaki gril sposoban da rukuje sa višestrukim izvorima toplote
Plinske rešetke su odlične, a roštilj od oglje takođe ima svoje prednosti. Ali možete li koristiti ugalj u vašem grilu? To je pitanje koje se postavlja više nego što mislite i odgovor zavisi od vašeg grla.
Ugalj u gasnom grilu?
Za većinu plinskih rešetki ne biste trebali dodavati ugalj. Oni su dizajnirani da zadovolje toplotu koju stvaraju gorionici, a ne toplotu stvorenom sagorevanjem ugljika . To je veoma važna razlika i to bi moglo spasiti vaš roštilj.
Postoji mnogo razloga za ovo. Pre svega, ugalj će ispuniti vaš roštilj sa pepelom, što je nered za čišćenje. Takođe je vrlo verovatno da ćete imati vruće žarenje koje pada iz vašeg grla.
Najbolji argument je, međutim, da toplota od zapaljenog uglja može prouzrokovati značajno oštećenje komponenti plinskih rešetki. Ako bacite ugalj u plinski rešetku, verovatno ćete morati zameniti nekoliko delova, ako ne i samu roštilj. Gorionici mnogih modernih rešetki, posebno, mogu se lako oštetiti i mogu biti zapušeni pepelom i ostacima.
Izuzeci od pravila
Naravno, postoje izuzeci. Neke plinske rešetke su dizajnirane da rade sa ugljem kao sekundarni izvor goriva. Uopšteno govoreći, one nisu ili vrlo dobre u rukovanju gorivima ili imaju tendenciju da budu veoma skupe.
Iako nisu idealni, ovi dvostruki gorivi su dostupni. Na primer, većina Napoleon plinskih rešetki imaju opcionalne korpe od uglja koje omogućavaju upotrebu uglja.
Ako vaša rešetka za plin ima opciju gorivog uglja, proverite da li se obratite uputstvu za upotrebu i tačno sledite uputstva. Ovo će osigurati da ne oštetite neku komponentu grille. Jednostavna greška može da vam koči mnogo novca.
Gasni grill ne može da se zagreje?
Razlog zbog kojeg mnogi ljudi gledaju na opciju uglja je da je njihov grilni gril teško da dostigne dobru temperaturu .
Ako je to slučaj, onda verovatno nešto nije u redu s tim da morate da se popravite.
Umesto pokušaja povećanja vrućine pomoću ugljika, trebali biste provjeriti popravku vašeg plina na grilu. Trošenje malo novca za popravku verovatno će biti ekonomičnije od potencijala skupih oštećenja od upotrebe uglja.