Prskanje šerije ili bijelog vina dodaje ukus bijesnom sosu za laku plodu morskih plodova. Škampi, jastozi i rakovi su školjka u ovom posuđu. Poslužite sa testeninom ili krumpirnim rolnama ili lukom od belog luka i salatom.
Torta takođe čine lepo jelo za večeru ili večeru. Držite ga toplo na poslužavniku za zagrijavanje ili u posudu.
Šta ćeš ti trebati
- 4 unce narezane pečurke
- 5 kašika maslaca, podeljeno
- Od 12 do 16 unci kuvane srednje do velike kozice, rezane
- 8 unci mesa jastoga
- 4 unce crabmeat
- 1/4 čaša putera
- Brašno 1/4
- 2 šolje mleka
- slani i sveže mleveni crni biber, po ukusu
- 1/4 kašike paprike
- 1 do 2 kašičice snipped chives
- 1 do 2 kašičice fino iseckane peršunom
- 2 žlice suho belo vino ili šeri
- Parmezan sir, oko 2 do 4 žlice
Kako to učiniti
- Peć se zagreje na 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Taliti 1 žlica butera u srednjoj posudi ili sautom panu na srednjoj toploti. Dodajte pečurke narezane na rezane i kuvajte, mešajući, sve dok ne rade.
- U butteru 1 1/2-quart kaselu, kombinirajte morske plodove. Dodajte kuvane pečurke.
- Dodajte preostalih 4 žlice maslaca u posudu i stavite ih na srednju nisku toplotu; mješavajte brašno sve dok se ne postane glatko i mehuriće. Nastavi kuvanje, mešanje, 2 minuta. Postepeno dodajte mleko, stalno mešajući. Nastavite kuhati na niskoj vrućini, stalno mešajući, sve dok sos nije zgušnjen i mehurići. Obrišite se u začini, bilje i vino.
- Nežno mešajte sos u mešavinu morske hrane. Posuti s parmezanom.
- Isperite tepsiju u zagrejanoj rerni 20 minuta, a zatim piškite na minut do smeđeg vrha. Posluži odmah.
Služi 4.
Možda vam se sviđa
Šampanjac i lingvinski pečeni sir sa Mozzarella
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 625 |
Ukupna mast | 36 g |
Zasićenih masti | 20 g |
Nezasićena mast | 11 g |
Holesterol | 387 mg |
Natrijum | 1,613 mg |
Ugljikohidrati | 24 g |
Dijetetski vlak | 2 g |
Protein | 49 g |