Mesecni festival (takođe nazvan Mooncake ili Mid-autumn festival) pada 27. septembra 2015. godine (8. septembra 2014. godine). Šta je Mesec festival? Svake godine petnaestog dana osmog mjeseca lunarnog kalendara, kada je Mesec maksimalna osvetljenost tokom cijele godine, Kinezi slave "zhong qiu jie". Djeci se ispriča priči o vilu mjeseca koja živi u kristalnoj palati, koja izlazi na ples na površini senke mjeseca.
Legenda o "dami koja živi na Mesecu" datira iz drevnih vremena, do dana kada se deseto sunce pojavilo na nebu. Car je naredio čuvenoj lukovici da sruši još devet dodatnih sunca. Kada je zadatak postignut, Boginja zapadnog neba nagradila je streličaru pilulom koja bi ga učinila besmrtnim. Međutim, njegova supruga je našla pilulu, uzela je, i kao rezultat je proterana na Mesec. Legenda kaže da je njena lepota najveća na dan Mesecevog festivala.
Drugi Moon Festival Legends
Prema drugoj legendi, današnji dan "Čovek na Mesecu" je ušao u gostionicu, noseći tablicu za pisanje. Kada je ispitivan, rekao je da snima imena svih srećnih parova koji su se oženili da žive i žive srećno zauvek. Shodno tome, baš kao što je jun tradicionalni mesec za razmjenu braće na zapadu, mnogi kineski venčanja održavaju se tokom osmog lunarnog meseca, a petnaestog dana je najpopularniji.
Naravno, najpoznatija legenda o festivalu Mesec odnosi se na njenu moguću ulogu u kineskoj istoriji. Prekid od strane Mongolija u XIII vijeku, Kinezi su otpuštali svoje tlačitelje 1368. godine. Kaže se da su munje - koje mongolci nisu jedli - bili savršeno sredstvo za skrivanje i prolazak planova za pobunu.
Porodicama je poručeno da ne jedu mooncake do dana meseca meseca, a to je kada je došlo do pobune. (U drugoj verziji planovi su proslijeđeni tokom mesečnika tokom nekoliko godina festivala srednje jeseni, ali osnovna ideja je ista).
Kako proslaviti Mesecni festival
Danas, kineski narod proslavlja festival sredine jeseni plesom, gastronomijom i pogledom na mjesec. Da ne pominjemo mooncakes. Dok je pečena roba obična karakteristika na većini kineskih proslava, mooncakes su neraskidivo povezani sa Moon festivalom. Jedan tip tradicionalne mooncake ispunjen je pastom za seme lotosa (pogledajte bočnu sliku). Oko veličine ljudske dlake, ovi munje se prilično popunjavaju, čiji je cilj da se dijagonalno preseče u četvrtine i prolaze okolo. Ovo objašnjava njihovu prilično strmu cenu (oko 5,00 dolara u Kanadi). Riječ opreza: slani rumun u sredini, predstavljajući pun mesec, je stečeni ukus.
Više elaborirane verzije mooncakes sadrže četiri žumanca (što predstavlja četiri faze meseca). Osim pasta za seme lotosa, ostala tradicionalna punila uključuju pastu crvene boje i pastu crnog pasulja. Nažalost, za dijetetre, moonke su dosta visoke u kalorijama.
Dok je u prošlosti mjesečina trajala četiri sedmice, automatizacija je značajno ubrzala proces.
Danas, mooncakes mogu biti ispunjeni svima od datuma, oraha i voća kineskim kobasicama . Pojavljuju se egzotične kreacije mooncakes sa zelenim čajem, i ping pei ili snježne moonke, jugoistočne azijske varijacije napravljene sa kuvanim glutiniranim pirinčanim brašnom. Haagen-Daz je čak ušao u čin uvođenjem linije sladoleda mooncakes na azijskim tržištima.
S obzirom na poteškoće u njihovom stvaranju, većina ljudi više voli da kupi mooncake umesto da ih pravi. Naći ćete ih u azijskim pekarama počev od sredine avgusta.