Luksuzan recept za spitanje kremom od maslaca

Ovaj kremirani recept od špinata je luksuzno kremast i ukusan. Takođe je iznenađujuće jednostavno: samo špinat, maslac, krem ​​i parmezan. Koristeći špinat, posuđe daje svilenkastu, baršunastu teksturu koja ga čini tako zadovoljavajućom.

Kremasti spanać je lepa pratnja za jela od piletine i peradi. Neverovatno se servira sa pečenom piletinom .

Šta ćeš ti trebati

• 2 lb listova bebi špinata, oprana
• ½ čaše teške kreme
• 2 oz maslaca (½ štapa)
• ¼ šolje naribanog parmezanskog sira
• Kosher sol i svježe mljeveni crni biber, po ukusu

Kako to učiniti

1. U velikom posudu sa jakim dnom (kao što je emajlirana holandska pećnica ), zagrejte spinach na srednjoj visokoj vrućini. Dodajte malu količinu vode u posudu pre dodavanja spanaća, ali kako se tečnost u listovima iscuri, lišće će se upariti u svojoj tečnosti. Obrišite sa drvenom kašikom kako biste sve držali.
2. Dok ga kuvate, spanać će omekšati i pretvoriti svetlu zelenu boju, a dramatično smanjivati ​​jačinu zvuka. Ovo može trajati 5 do 6 minuta ili nešto duže.

1. Ukucajte kuvanu špinatsku lišću u veliku posudu ledene vode. Ovo će zaustaviti spanaću od kuvanja i zaključati u toj svetlo zelenoj boji.
2. Iscijedite ledenu vodu i iscedite višak vode iz špinača. Ručno stiskanje, šaka u isto vreme je najbolji način da to uradite. Svaku stisnutu šaku možete preneti direktno u posudu vašeg procesora hrane, jer će ga sledeći korak isprazniti.
3. U međuvremenu, zagrejte kremu na srednjoj temperaturi. Pustite da se krema malo smanji dok stisnete spanać.
4. Poražite spanaću u procesoru hrane dok ne bude potpuno glatka.
5. Vratite pirešani spanać u posudu i dodajte maslac, krem ​​i sir. Kuvati na srednjoj vrućini, neprekidno mešajući dok se ne zagreje.
6. Sezona se okusi s košerovom soom i velikodušnom količinom sveže mlevene crne paprike. Posluži odmah.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	186
Ukupna mast	16 g
Zasićenih masti	10 g
Nezasićena mast	4 g
Holesterol	46 mg
Natrijum	234 mg
Ugljikohidrati	6 g
Dijetetski vlak	3 g
Protein	6 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)