Ova obrada brzo se popravi, vlaži i lako se kuva u sporu štednjak. Stavite grožđe ili suhu brusnicu u ovoj jednostavnoj obradi radi izbacivanja ukusa. Čišćenje je lako kada prskate unutrašnjost sporog šporeta sa neprekidnim sprejom za pecenje ili ga masirajte maslacem.
Vidi Takođe
Šta ćeš ti trebati
- 4 kašike maslaca
- 8 unci svinjske kobasice (zemlja)
- 1 luk čaša (seckano)
- 1 čaša celera (seckano)
- 2 kašike peršuna (sjeme, svježe) ili 2 kašičice peršinog lješnjaka (osušene)
- 1 paket (16 unci) začinjene mrvice od kukuruza
- 1 kašičica začinske peradi
- Opciono: 1/2 čajne žličice mršavog žalfije
- 2 1/2 čaše pileće juho
- 1 jaje (lagano prebijeno)
- 1/2 šolje brusnice ili suvo grožđe (osušeno)
Kako to učiniti
- Zalijete lagano šporet ili sprej sa nepriličnim sprejom za pecenje.
- U velikom vešanju stopite maslac i dodajte kobasice, kuvajte i rastavite, sve dok se kobasica ne smeše mrlja. Dodajte luk i celer i nastavite sa kuhanjem dok povrće ne rade. Dodajte začiniće peršuna peršuna i žalfiju, ako koristite.
- U velikoj posudici, kombinirajte mešavinu kobasica i povrća sa mrvicama. Mešati dok se ne mešaju; dodajte pileću juhu. Dodajte so i biber po ukusu i dobro mešajte. Smeši se u blago premlaćenom jajetu i mešati u brusnicama ili grožđicama. Spoon u pripremljen spori štednjak; Ne spakujte se. Pokrijte i kuhajte na HIGH u trajanju od 45 minuta. Smanjite toplotu na LOW i kuhajte 3 1/2 do 4 1/2 sata duže.