Ovaj krompir, kobasica i špinatna supa su napravljeni sa vašom omiljenom vrstom kobasice. Odaberite chorizo, italijansku kobasicu ili drugu mešavinu koja vam se dopada.
Španska chorizo je odličan izbor za ovu supu, ili koristiti portugalski chourico. Chorizo je dimljena ukusna kobasica začinjena paprikom. Ako više volite ukus italijanske kobasice, izaberite začinjenu. Svjeća pa bi bila dobra. Ako vam se više sviđa dimljena kobasica, baci se i isprati ga u maloj količini ulja pre nego što ga dodate u supu.
Pogledajte komentare čitaoca za više ideja i sugestija.
Šta ćeš ti trebati
- 3 do 4 velika krompira, oljušteni i tanki narezani (oko 2 kilograma)
- 2 srednja luka, tanko rezani
- 6 čaša pileće juho
- 1/4 kašičice sveže mlevene crne paprike
- 12 unci svježe začinjene kobasice (chorizo, začinjeno italijansko, itd.)
- 1 lonac vode
- 1 kašika maslaca
- 1 funti svežeg špinaća, očišćeno i seckano
Kako to učiniti
U velikoj holandskoj pećnici ili zalihu, kombinirajte krompir, luk, pileća juha i crni biber. Donesite do vrelice. Smanjite toplotu, pokrijte i potopite dok povrće ne bude blagovremeno, oko 25 do 30 minuta.
U međuvremenu, sipajte vodu u tanjir do dubine od oko 1/2 inča. Stavite tanjir preko srednje visoke vrućine i dovedite do vrela. Stavite kobasice u vrelu vodu. Smanjite toplotu na nisko, pokrijte i simulirajte kobasice 15 minuta.
Iscijedite i uklonite kobasicu iz čaure. Tanko odrezati kobasicu ili se srušiti i ostaviti na stranu.
Miješajte ili preradite kuvanu mešavinu krompira, malo u isto vrijeme, dok ne glatko. * Vratite se u posudu i dodajte maslac i seckani špinat. Kuvajte, ne otkrivene, na niskoj vrućini oko 3 do 5 minuta, dok se špiljeka ne osuši. Premešajte u rezane mesne kobasice; ukusiti i dodati košeru i sveže mletu biber, po ukusu. Posluži odmah.
* Zato što vrele tečnosti mogu primorati gornji dio blendera, nikada ne napunite blender više od pola pune. Jedna trećina je još bolja. Otpustite središnju šolju u poklopcu i postavite savijen kuhinjski peškir iznad vrha. Čvrsto držite poklopac prilikom mešanja.
Komentari čitača
"Ljubio sam supu, pomalo pomislio na recept, dodajući šljunku i beli luk na mešavinu krompira, a za začine sam dodao i 1/2 čajne kašike turmera i 1/2 čajne kašike kuma, od kojih nijedna nije bila nadjačana. čine supu sjajnom žutom, troje od četvorice dece i muža su sve pojedele. " - B mama
"Svidela mi se činjenica da recept koristi krompir kako bi supa bila malo deblja i bogatija umjesto dodavanja kreme i brašna dok obično to čine i druge slične špinatne supe.One se osećalo kao lakša verzija, dodala sam muškatni orah za recept kada sam dodao sjebane horizove. Vrlo ukusna supa koju bih definitivno učinila! " - AL
"Kakva apsolutna divna supa! Ne mogu da verujem koliko je to glatko i debelo." Pogledao sam preko 50 kremova recepti špinatske supe u kojima su imali mleko i brašno u njoj kada sam našao ovu.
Mnogo je zdravije, ali ima ukus kao da jedete sve stvari koje ne bi trebalo! Muž je raskinuo o tome - pretpostavljam da ćemo imati to redovno. Bio je to sjajan novi način da se ove sezone u našoj bašti iskoristi preplanost spanaća. Moraće da pokuša da ga zamrzne - bez mlekare, ne vidim zašto to ne bi dobro zamrznuto. Hvala. "- Mari
Služi 6.
Možda vam se sviđa
Jesenska kobasica čaša s butternut skvoš
Špinatska supa od kobasice
Toskana seljačka supa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 304 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 35 mg |
| Natrijum | 1.139 mg |
| Ugljikohidrati | 33 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 14 g |