Klasični Kletskopenski Recept

Ovi hrskavi kolačići poznati su kao kletskoppen u Holandiji i, poetično, kao Brugse kant ("čipka Brugesa ") u Belgiji, pozivajući se na složene čipke, poznati su po belgijskom gradu, koji su imali delikatan dizajn kolačića.

Ovaj recept je iz peciva u Evropi 2009. i objavljen je uz dozvolu izdavača. Originalna evropska mjerenja su u zagradi. Pošto je knjiga originalno napisana za kuvare, količine su prilično velike. Međutim, ovaj recept čini veoma pogodnim za žurke ili kulinarske poklone. Takođe možete prepoloviti recept, ako želite.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

Taliti maslac i miješati ga šećerom, cimetom, soljem i vodom. Obrišite se u brašno i pažljivo spakujte u sitan badem. Neka ostane testo nekoliko sati u frižideru.

Formirajte male kuglice sa kašikom ili kremom za sladoled i stavite papir za pergament. Pokrijte plastičnom omotačem i malo izvijte.

Skinite plastičnu zavojnicu i pečite kolače 8 minuta u pećnici na 350 stepeni F (180 stepeni C).

Ako je potrebno, možete takođe oblikovati kolačiće nakon pečenja. Dozvolite da se ohladi na držaču za žicu i držite u nepropusnom spremniku. Poslužite kafom ili koristite kao desertni ukras.