01 od 10
Zašto sejat paradajz?
Kada recept recite za sjemenje paradajza, sve je u vezi sa teksturom. Bilo da se radi o gazpacho, kremastoj paradajznoj supi, ili čak i vašoj bakinoj marinari, seme može dodati neprijatan zalogaj. Seeding se takođe često koristi prilikom stvaranja nečega s sirovim seckanim paradajzom poput bruschetta ili salsa. Evo jednostavne tehnike za brzo i jednostavno sakupljanje sjemenja i povijanje.
02 od 10
Skriži se odozdo
Slicno odozdo. Stavite paradajz na ploču za rezanje i okrenite paradajz naopako. Podignite papir sa tankim delom odozdo. To čini dno paradajza ravno tako da se ne skida.
03 od 10
Stavite Tomato u uspravan položaj
Uspravni paradajz. Okrenite paradajz iznad (stub strana prema gore) i postavite ga na ravnu stranu koju ste samo rezili.
04 od 10
Narezati "Petal" off paradajza
Presecite obliku "C". Tehnika ovde je da odsečete komade paradajza, pa ćete ostati s centrom punim sjemena. Prvo, podignite nož od noževa, gde paradajz počinje da kriva nadole. Lupite prema dole u obliku "C", prateći krivu paradajza, da isecite meso dalje od semena. Ostavio si nešto što izgleda kao cvetni laticum.
05 od 10
Isecite "laticama" sve dok se ne ukloni svako meso
Paradajz "laticama". Nastavite sa ovim "C-oblikovanim" rezovima sve dok se ne ukloni meso sa loptice semena u sredini. Meso koje ste prekinuli trebalo bi da podseća na cvetne latice.
06 od 10
Otpustite seme i pripremite paradajz za dezinfekciju
Seedball. Odbacite sijalicu. Ako na laticama od paradajza postoje preostala semena ili bela površina, upotrebite nož da ih oštete i odbacite.
07 od 10
Uklonite laticu
Obrišite Tomato Petal. Sada je vreme da počnemo sa kukama. Radite s jednom laticom istovremeno, koristite prste da biste pažljivo gurnuli laticu da ga malo zaklači.
08 od 10
Šipkaste lisice dužine
Rezani paradajz u dužini. Koristeći svoj nož, odsečite 1/2 palca po dužini, čineći trake.
09 od 10
Šipke za lisice u krevetu
Slice trake preko. Držite trake zajedno i presecajte ih preko 1/2 inča. Stavite kuvani paradajz u posudu.
10 od 10
Kestenjaste limete
Diced Tomatoes. Ponovite korake 7, 8 i 9 sa svakim laticom paradajza. Sada imaš čitav kockast paradajz.