Slatke lubenice su malo drugačije od drugih mirisa voća, jer lubenica ima izuzetno visok sadržaj vode. Ako ne znate kako ispravno napraviti lubanje u lubenica, to može dovesti do vodenog peglanja sa malo ukusa.
Kako napraviti lubanje u lubenica: saveti za pripremu
Da bismo se suzbili sa vodenim problemom, pre-zamrznuti lubenica za ovaj recept. Umesto toga, moćete napraviti ovu svježicu s svežom lubenicom i zdrobljenim ledom, ali će imati sokovu konzistenciju, a ne kao tekstura poput milkshaha, koju većina ljudi više voli.
Prilikom izbora vaše lubenice, potražite sortu bez semena kako biste olakšali život. Ako ne možete pronaći mahunu bez semena, uzmite vremena da izaberete seme pre zamrzavanja voća. Jednom kada počnete na sečenju lubenice, potpuno uklonite lignje i isecite meso u male komade - što je manje komada, to je lakše spojiti lubanje lubenice.
Gladite u hladnim naočarima . Za ukrašavanje postavite nekoliko klinova lubenice u stranu kada sečete lubenica. Svraka sveže mente će dodati prilično pop zelene kada budete spremni da poslužite.
Šta ćeš ti trebati
- 3 šalice bez seme (smrznuto, urezano u komade od 1/2 inča)
- 1 šolje mlijeko (ili bademovo mlijeko, sojino mlijeko, cijelo mlijeko)
- 1/2 čaša vanilin jogurta
- 3 kašike javorjevog sirupa
- Opcionalno: 2 svinjske nane za garnish
- Opcionalno: 2 male klinove sveže lubenice za ukras
Kako to učiniti
- Rezanje lubenice u male komade. Uverite se da su komadi sa lubenicima prilično mali - oko 1/2 inča da bi se komadi lakše spojili u košulju.
- Napravite listu sa kolačićima sa voštanim papirom. Stavite sveže rezane lubenice na listu kolačića, ostavljajući prostor između komada. Pokrijte plastičnom omotom.
- Zamrzni 1 sat. Ili, ako unapred pripremite lubenicu za laganost, pređite u plastičnu vreću za čuvanje i zamrznite dok ne budete spremni za upotrebu.
- Stavite zamrznute lubenice u Vita-Mix Blender (uporedite cene) ili redovnom blenderom.
- Vrh sa mlekom, jogurtom, a zatim i javorjevim sirupom. Mešajte do glatke.
- Nanesite lubenice odmah, koristeći rashlađene naočare. Ukrašite klinom od lubenice i sveže mente, po želji.
Savjet za brzo čišćenje: Brzo ispraznite prljavu mešalicu najbolje što možete koristiti za slavinu. Zatim napunite blender na pola vrućoj vodi i sapunom sapunom. Vratite blender na bazu i uključite ga visoko 20 sekundi. Isperite temeljito vodom i završite.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 938 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 20 mg |
| Natrijum | 109 mg |
| Ugljikohidrati | 217 g |
| Dijetetski vlak | 10 g |
| Protein | 21 g |