Ova jelena sira od oraha vraća lepa sećanja na putovanja u Kanadu kako bi posjetila s rodbini. Uvek smo otišli kući sa galonom nebeskog javorjevog sirupa.
Mekano orezani orasi dobro idu sa ukusom javora, ali pekane mogu biti zamenjene. Ili napustite lupanje u potpunosti ako vaša porodica ne brine za njih.
Uživajte u čistoj koži ili napravite javor šlagom ili javorovim krem sosom da biste sipali preko rezina. Topla kupljena ili domaća buterscotch ili karamel sos je odlična i za ovu sira.
Šta ćeš ti trebati
- Za Crust:
- 2 šoljice mrvica krešera
- 1/2 šolje oraha (sječano)
- 1/4 čaša smeđi šećer (pakirano)
- 6 kašika masla (rastopljeno)
- Za punjenje:
- 4 8 kuna za krem sir (sobna temperatura)
- 1 čašasti javorni sirup (stepen B ili tamni jantar)
- 4 velika jaja
- 2 kašičice ekstrakt vanile
- 3 kašike svinjskog brašna
- 1/2 čaša teška krema
- Za služenje:
- Opcionalno: Sok od javorovog kosa (link ispod)
- Opcionalno: šlaga
Kako to učiniti
Pećnica na 350 F (180 C / Gas oznaka 4) ..
Obmotite dno i bočne strane od 10-inčne opruge sa duplim slojem aluminijumske folije.
U procesoru hrane, mletite mrvice, orasi i smeđi šećer zajedno do finog. U posudu kombinirajte smešu sa rastopljenim puterom dok se ne upije. Pritisnuti u dnu tanjira za opruge. Peci 10 minuta.
U međuvremenu, pripremite punjenje. U velikoj posudi za mešanje sa električnim mikserom na srednjoj brzini, udarajte kremni sir sve do glatke.
Smeši se u javorjevom sirupu. Dodajte jaja jednom po jedno, dobro se mešaju nakon svakog dodatka. Pobedite vanilijom, brašnom i kremom dok se ne upadne. Ne preteruj.
Sipajte krem sira u pripremljenu koru. Postavite posudu u veliku posudu za pečenje i postavite na rack u središtu pećnice. Ulijte ključanu vodu u pećnicu za pečenje sve dok ne bude na pola strane boksa. Pecite 1 sat i 15 minuta, ili dok ne postavite, ali još uvek malo u centru.
Kompletno se hladi u posudi na racku. Ohladiti ohlajenu sira, pokriveno, najmanje 4 sata.
Pažljivo uklonite bočne strane panice.
Poslužite mokrim kremom od mramora i prosjačite sosom kremovom mastilom , po želji, i oborite sokljanim orahima.
Možda vam se sviđa
Nemački recept za čokoladu čokolade
Mini Canning Jar Praline Cheesecakes
Brzo merenje i pretvaranje temperature
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 445 |
| Ukupna mast | 32 g |
| Zasićenih masti | 17 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 134 mg |
| Natrijum | 342 mg |
| Ugljikohidrati | 33 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 7 g |