Ova Jamajka kukuruzna piletina je marinirana za razliku od drugih recepata koji jednostavno pozivaju na kretanje. Ova piletina je sjajno poslužena samostalno ili narezana i servirana u salate ili u zavojima.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma / 900 g kožnih pilećih grudi
- 1 jalapeno biber, sjemenjen i sitan
- 3 žlice / 45 ml vode
- sok od 1 lime
- sok od 1 velikog limuna
- 1 kašika / 15 ml Dijonskog senfa
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 2 kocke pilećeg bujona
- 1 kašičica / 5 ml sušenog peršuna
- 1 kašičica / 5 mL mlevenog kuma
- 1/2 čajne žličice / 2.5 mL osušene majčine dušice
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml svježi ili cimeta
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml crnog bibera
- cimet cimeta
Kako to učiniti
- Kombinirajte sve sastojke osim piletine i sipajte u plitku posudu za pecivo ili na plastičnu vreću koja može da se zapremne. Dodajte piletinu i okrenite se kaputu.
- Pokrijte i postavite u frižider kako biste marinirali u kretanju uzrokovanih od 30 minuta do 1 sata. Preheat roštilj. Uklonite piletinu od kreten marinade i prelijte marinadu u posudu.
- Donesite do vrelice. Stavite piletinu na roštilj kuvajte otprilike 7 do 10 minuta po strani (ili do završetka), periodično pregradujući sa preostalim kuvanim kreten marinadom.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 495 |
Ukupna mast | 25 g |
Zasićenih masti | 7 g |
Nezasićena mast | 10 g |
Holesterol | 152 mg |
Natrijum | 688 mg |
Ugljikohidrati | 17 g |
Dijetetski vlak | 3 g |
Protein | 51 g |