Bagel pas ugrize s marelicom

Košer Status: Meso ili Pareve

Odličan povratak do 80-ih rezervnih delova, ovi čudesni pseći grickalice su savršeni za sve od diplomiranja ili Superbowl partije do letnjih roštilja. Recept upotrebljava pripremljeno testo pica kao prečicu, ali ako imate omiljeni recept za domaće testo, slobodno ga koristite umjesto toga. Za odrasle u gomili, poslužite pse pasa s hladnim pivom ili ukusnim koktelima poput ovog Fresh Tomato Bloody Mary . Za decu, razmišljajte bezalkoholni čaj ili domaće "sode" napravljene s seltzerom i prskanjem sokova.

Savjet za sigurnost: Za malčice (i starije djece koje se nagomilavaju za hranu), hot dogovi predstavljaju opasnost od gušenja. Ako ćete služiti deci mlađoj od 4 ili 5 godina, pametna ideja je da se pse po dužini odseče u tanke trake. Umesto da napravite mini ugrize veličine koktela (koji mali mogu biti u iskušenju da se popnu u usta u cjelini) ponovo sastavite dugačke, mršave trake i obmotite ih u testo - lakše će se rukovati, sigurnije je da jedu hot dog.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Ugrijte pećnicu na 425 F. Napunite veliki obruč za pečenje papira sa pergamentom.
  2. Za ugrize psa od mini bagela, svako vraćanje vreće pse u 4 komada. Za velike pse pasa, ostavite vruće pse u cjelini ili se po dužini urezite u 8 tanka traka (pogledajte Sigurnosni vrh gore). Odložite.
  3. Blago brašno isecite ploču. Postavite testu pice na ploču i rolite kako bi brušili površinu. Isecite testo na kvadrat i upotrebite oštri nož da ga isečite na 32 jednaka dela (za pse mini bagela) ili 8 jednaka dela (za velike pse pasa).
  1. Uzmite komad testa i rukujte između ruku kako biste formirali dugačak, tanak konopac. Za ugrize psa od mini bagela , počnite na jednom kraju i obmotajte testo oko vreća za vruće pse, pritiskom da biste osigurali kraj pod hot dogom. Stavite na pripremljenu ploču za pecivo i nastavite sa preostalim hot dogovima i delovima testa.
  2. Za velike pse pasa napravite konopac sa 1/8 testa. Počevši od jednog kraja, zaviti testo u spiralu oko vrućeg psa, obezbeđujući krajeve testa ispod. Ako koristite komade za vruće pse, ostavite krajeve toplih pasa izloženim, tako da roditelji ili negovatelji mogu biti u stanju da identifikuju pseće pseće pse.
  3. Čistite pse pasa s vodom. Po potrebi pokažite poželjnim začina. Peci u zagrejanu rernu na 12 do 15 minuta, dok se vruće pse ne prokuvaju, a testo je dobro pečeno i zlatno.
  4. Dok pseći bube peku, kombinirajte konzervu marelica i Dijon senf u maloj posudi. Dobro se dobro miješaj. Pustite sveže pečene pseće pse s sosom od marelice na boku za potapanje.