Ovo klasično jelo je spremno za nekoliko minuta. Ako želite, možete koristiti zamrznuti špinat šmirgla umjesto svežih listova špinače, ako želite, ili ako imate to na raspolaganju.
Samo odmrznite smrznutog špinata pod toplom tekućom vodom ili u mikrotalasnoj pećnici, i dobro ga iscedite. Smrznuti špinać ima mnogo vode; ako nije ispravno isušeno, vaši recepti koristeći ga će biti vodeni. Blago zamrznuti špinat. Dodajte zamrznutim spanaćem u jaja nakon što se umešaju i samo zagrejte. Posluži odmah.
Recept se može napraviti i sa drugim zelenilom. Šljunčana zelena ili gorčica zelena bi bila ukusna, ali su prilično jaka degustacija. Koristite ih ako vam se sviđaju ti sastojci. Možete takođe dodati različite biljke ovom receptu. Neki sveži bosiljak i svježi seckani peršun bi bili vrlo dobri. Neki grizli ili razbacani Colby, Pepper Jack ili sir iz provolona takođe bi bili odlični kod ovih jaja.
Poslužite ovom receptu sa nežnim slaninom ili kobasicama , sokom od pomorandže, svežim voćajem i toplom kafom i hladnim mlekom za divan doručak.
Šta ćeš ti trebati
- 1 (12-unca) paket listova bebi špinata
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1/2 čaša luka (mleveno)
- 1 čokoladni luk (mleveno)
- 1/4 čaša teška krema
- 8 jaja (pretučenih)
- Dash salt (ili po ukusu)
- Pirinač (ili po ukusu)
- 1/2 kašičice osušene listove timijana
- 1/4 čaša parmezan sir (nariban)
Kako to učiniti
- Grubo odsečite listove bebi špinata.
- Zagrejte maslinovo ulje u velikoj teškoj ponori i pripremite luk i beli luk sve do 5 minuta, često mešajući.
- Dodajte seckani špinat u tanjir i kuhajte, često mešajući, dok spanać nije blagi, oko 5 do 7 minuta. Obavezno kuvajte sve dok voda koja izlazi iz špinača ne upari.
- U srednjoj posudi premijete tešku kremu sa jajima, sorom, biberom i timijanom do penaste.
- Dodajte jajnu smešu na tanjir i kuvajte i mešajte tako da se jaja zagreba sa špinačom, oko 4 do 5 minuta duže. Posuti s sirom i poslužiti.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 373 |
| Ukupna mast | 25 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 11 g |
| Holesterol | 438 mg |
| Natrijum | 370 mg |
| Ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 21 g |