Ovo povrće je dovoljno dobro da bude sam obrok. Oni takođe čine odlično jelo za meso na žaru ili dodaju u sendviče, obloge i testenine.
Šta ćeš ti trebati
- 1 srednja jaja
- 1 mala letnja tikvica
- 1 svaka crvena i zelena paprika
- 1 srednje luk
- 20 srednjih gljiva
- 1/4 čaše / 60 ml maslinovog ulja
- 1/4 čaša / 60 ml sok od limuna
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 žlica / 15 ml svežih listova origana, seckano
- 1 kašičica / 5 mL morske soli (koristite manje ako preferirate)
- 1 kašičica / 5 ml svežih listova timijana ili 1/2 čajne žličice / 2,5 ml sušene timijanice
Kako to učiniti
Operite povrće. Miješajte maslinovo ulje, limunov sok, beli luk, so, origano majčine dušice zajedno u velikoj plastičnoj ili staklenoj posudi. Urezati jajčevinu u kruške debljine 1/2 inča. Squash squash na pola dužine. Isecite paprike na male kvadrate. Isecite luk u klinove. Povrnite povrće mešavinom ulja. Kaput ravnomjerno. Neka sedi 10 minuta.
Preheat roštilj. Stavite sve na toplu rešetku i kuhajte 10-20 minuta preostalom preostalom uljnom mešavinom preko povrća svakih nekoliko minuta i okrevajte se kako biste se pripremali ravnomerno.
Uklonite povrće od roštilja kada su blagi. Poslužite na pločama s feta sirevom i maslinama za predjelo, ili kao prilog za meso na roštilju.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 172 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 452 mg |
| Ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 4 g |