Ovi francuski recepti za dorucak uključuju slatko i tangisano odijelo bazirano na paradajzu i osnovno ulje i ojačani francuski dresing. Oboje su vrlo laki recepti sa puno ukusa.
Dodajte malo pripremljenog rena ili više Cayenne ako želite pareći francuski dres.
Šta ćeš ti trebati
- Za paradajz na francuskom oblačenju:
- 1/3 čaša crvenog vina
- 1/3 čaša biljnog ulja
- 1/3 čili čili sos
- 1/3 čajnog kečapa
- 1/4 čaša smeđi šećer (pakirano)
- 3 karanfilića beli luk (mleveno)
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašike paprike
- Nekoliko kapi Worcestershire sosa
- Dash cayenne paprika
- Opciono: 2 ili 3 kašičice hrena
- Za Basic Vinaigrette-stil francuske dressing:
- 1/4 čaša vinski sir (crveni ili beli)
- 3 žlice kašike (fino mleveno)
- 1 1/2 kašike Dijon senf
- 3/4 šolje
- ekstradjevičansko maslinovo ulje
- Svježe mljeveni crni biber
- Sol, po ukusu
Kako to učiniti
Francuski parfem zasnovan na paradajzu
- U blenderu kombinirajte 1/3 čaše sirćeta, 1/3 čaše biljnog ulja, čili sos, ketchupa, smeđi šećer, beli luk, 1/2 čajne žličice soli, 1/4 čajne kašike paprike, sos od Worcestershirea i cipele cayenne paprike. Ako želite, dodajte malo pripremljenog hrena.
- Mešajte do glatke.
Čine 1 ½ čaše.
Osnovna francuska odjeća Vinaigreta
- U blender ili malu posudu, kombinirajte 1/4 čaše sirćeta, šljunka i Dijonskog senfa; postupak ili vijka dok se dobro ne upije.
- Dodajte maslinovo ulje u spor, stalan tok, blago ili neprekidno mešanje.
- Okusite i sezonite solju i biberom po želji.
Omogućava 1 1/4 čaše.