Ove kokoške kašice punjene su slatkim punjenjem ostriga. Kuvanje je osnovno obrađivanje kruha sa dodatkom ostriga i njihovih sokova.
Šta ćeš ti trebati
- 4 Rock Cornish kokoši
- 1/2 luk čaša (seckano)
- 1/4 čaše celera (seckana)
- 2 kašike biljnog ulja
- 3 duge ostriga (ispražnjene i rezane u polovima)
- 4 kašike maslaca (podeljeno)
- 4 šoljice od hleba (pakirano za travu)
- 1 šolja vruće vode ili tečnosti od ostriga
- Dash sol i biber
Kako to učiniti
- Isperite kokoške kokoške i osušite.
- U teškoj ponudi na srednjoj vrućini, suté luk i celer ulje; dodajte isušene ostrige i kuhajte oko 10 minuta dok se ivice ne uvlače. Dodajte 2 kašike maslaca i kombinujte sa začinjenim mrvicama.
- Dodajte toplu ostrigu tečnosti ili vodu u smešu kako biste navlažili, sve dok se ne postigne željena konzistencija.
- Kruti kornski kokoši unutra i spolja sa preostalim puterom i sezono sa so i biberom.
- Stoka Cornish kokoške kokoške sa mešavinom hlebne mrvice, omotajte svaku kokošku u aluminijumsku foliju.
- Pečite na 400 F u trajanju od oko 1 sat, a zatim preklopite foliju i kuvate dok kokica nije smeđa.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1265 |
| Ukupna mast | 35 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 12 g |
| Holesterol | 264 mg |
| Natrijum | 1,012 mg |
| Ugljikohidrati | 146 g |
| Dijetetski vlak | 28 g |
| Protein | 91 g |