Žičara je odlična rum rumena. Koktel je kreirao Tony Abou-Ganim, Moderni mixolog , a mnogi smatraju modernim klasikom. To je svakako piće koje bi barteri trebali znati .
Ime pića je inspirisano stazama za žičare u blizini Starlight Room-a u San Francisku, gde je Abou-Ganim prvi put napravio koktel.
Ovo je vrlo jednostavan recept za koktel i zahteva samo tri sastojka. To je takođe jedno od najsitnijih pića koje ćete naći za kapetana Morgana , koji će fanove poznatog rumenog ruma biti vrlo srećni.
Kablovski automobil je kiselo piće i primetićete da ovaj recept koristi jednake dijelove začinjeni rum i limunovo kiselinu. Dva zamena i kiselina uključuju jednostavan sirup. Između toga i kuracao ima lepu slatkost kako bi piće savršeno uravnotežilo.
Prilično je zanimljivo kako svi ovi elementi kontrastu i dopunjuju istovremeno.
Ovo je rum koktel koji može raditi u bilo kojoj prilici . Može da te zagreje na hladnom večeru posle posla ili vas ohladi nakon toplog dana na suncu. To je savršeno piće i preporučujem da pratite svoj recept tačno da biste dobili pravi ukus njegovih namera.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 unce
- Kapetan Morgan Spice Rum
- 3/4 unce
- Marie Brizard Orange Curacao
- 1 1/2 unce
- Limun kiselo * (recept ispod)
- Ukrasni:
- spirala od pomorandže
- Ukrasni: vrhunski šećer za obruč
Kako to učiniti
- Obaranje ohlađenog koktel stakla sa šećerom.
- Sipajte sastojke u koktel šajkač napunjen ledom.
- Dobro stresajte.
- Vadite u pripremljeno staklo.
- Ukras sa spiralom od pomorandže .
Recept Ljubaznošću: Tony Abou-Ganim
O tom Sugar Rimu ...
Važno je koristiti superfine šećera prilikom obara stakla. Taj granulirani šećer koji svakodnevno koristite u kuhinji se ne drži jer su kristali veći.
Savet: Sve što vam treba je procesor hrane koji pretvara granulirani šećer u superfine šećera!
Abou-Ganim kratko spominje šećer za cimetom na njegovoj web stranici. To je lep dodatak koji je vrlo ugodan. Da biste dodali ovaj poseban dodir, jednostavno miješajte mljeveni cimet sa šećerom prije nanošenja na ivicu.
Kako napraviti svježe limunovo kiselino
Recept Abou-Ganim poziva na sveže limunovo kiselino. Veoma je lako napraviti i fokusirati se na limun, a ne na limun-krečnu kombinaciju koja se koristi u standardnoj kiseloj mešavini .
Iako će prosečna kiselinska mešavina raditi, ova kiselina od limuna je veoma poželjna za kablovski auto.
- 1 dio jednostavni sirup
- 2 delovi svežeg sok od limuna
Kombinujte sastojke u kontejner sa tesnom zaptivkom i dobro protresite.
Sour Mix Tips:
- Napravite malu ili veliku seriju koliko želite.
Na primer: Da napravite 1 šolju limunovog kiselina, premešajte 1/2 čaša jednostavnog sirupa sa 1 čašom limunovog soka. Ovo će učiniti oko 5 kablova. - Prosječni limun daje oko 1 3/4 unce sokova. Trebaće vam oko 5 limona za 1 šolju limunovog kiselina. Preporučujem da koristite ručni ili električni sokovnik da biste lakše radili na tome.
Koliko je snažan koktel žičara?
Koristeći tačna mjerenja i marke za koje je dizajniran kablovski automobil, možemo procijeniti ovaj koktel da bude oko 18% ABV (36 dokaza) .
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 92 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 5 mg |
| Ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 0 g |