Sos od Chimichurri pomešan sa krem sira čini ukusnu pratnju začinjenim pilećim grudima . Pileći i pavlački sir je umotan u lisnatoj slatkišnici i pečen, što rezultira nežnim, ukusnim piletinom, kremastim sosom i lukavom koru.
Chimichurri sos je garlicki zeleni sos, često služi uz grilovano meso.
Šta ćeš ti trebati
- 4 pola pilećeg praseta bez kostiju
- 2 kašike maslaca
- 4 unci krem sira, omekšano
- 2 kašike žlica
- chimichurri sos
- 1 list zamrznutog lišćenog peciva, odmrpan
- 1 jaje
- Sol i biber po ukusu
Kako to učiniti
- Pileće grudi uzastopno proslijedite soljem i biberom.
- Taliti maslac u tanjiru na srednjoj vrućini. Učinite pileće grudi u butteru sve dok ih ne oborite na obe strane. Chicken chicken za 20 minuta.
- Sipajte chimichurri sos u krem sir do dobro mešane.
- Na floured površini uvucite peciva na 14-inčni kvadrat. Isječite pecivo na četiri sedam inča kvadrata.
- Ručaj pećnice na 400 stepeni.
- U sredini svake listove peciva dodajte 2 kašike smeše krem sira. Postavite pileće dojke na svakom kvadratu, na vrhu sira, usredsređene na pecivo.
- Obrišite ivice peciva sa premazanim jajima. Prekrivajte uglove iznad piletine i potpuno zaptite ivice.
- Stavite pileće grudi, oborite stranu šavove, na listu za kolače obložene folijom ili pergamentom. Pečemo na 20-25 minuta, sve dok se pecivo ne postane zlatno braon i pile se kuva. Neka se ohladi 5 minuta prije služenja.
Služi 4.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1759 |
| Ukupna mast | 113 g |
| Zasićenih masti | 34 g |
| Nezasićena mast | 39 g |
| Holesterol | 536 mg |
| Natrijum | 751 mg |
| Ugljikohidrati | 30 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 147 g |