Piletina sa Cilantro krem ​​sosom

Ove pileće grudi bez kosti su ukusne ukusnim sosom od kilantara. Pripadnici Cajuna, malo vina, zelenog luka i krema su među sastojcima. Ovo je ukusno jelo, odlično sa pirinčem ili testeninom, ili služi ga kuhanim novim ili krompirimom . Slobodno zamijenite vino sa više pileće juhe.

Zatrpani višnje ili paradajz i crvena paprika dodaju boju i još više arome.

Vidi Takođe
Crock pot pileći prsti u kremastom kreolskom sosu
Pečeni limun i Cilantro pileći grudi

Šta ćeš ti trebati

• 4 pileće dojke
• 1 kašičica
• Cajun začini (podeljen)
• sol po ukusu
• crni biber po ukusu
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1/2 crvena paprika (narezana)
• 4 do 6 zelenog luka (sa nekoliko centimetara zelene, rezane)
• 1 1/2 čaše pileće juho
• Bijelo vino 1/4 čaša (suvo)
• 1/2 čaša teška krema
• 1 kašika maslaca
• 1/2 šolje cilantro (seckano)
• 1/2 čaše paradajza (prepolovljena)

Kako to učiniti

1. Stavite pileće grudi bez kokošjeg mesa između ploča od plastičnog omotača i koristite glatku stranu ponuđača za meso ili druge teške alate da ih izjednačite na ravnu debljinu od oko 1/4 inča. Posuti s solju i biberom i oko polovine sezonske ćure.
2. Grejanje maslinovog ulja u velikoj ponudi na srednjoj visokoj vrućini. Kada je ulje veoma vruće i trepće, ali ne pušiti, dodajte piletinu. Kuvajte oko 10 do 15 minuta, okrećući obe strane. Sokovi bi trebali biti jasni kada se piletina baca vilicom. Minimalna sigurna unutrašnja temperatura za piletinu je 165 F (73.9 C). Uklonite piletinu na ploču; izdvoji se.

1. Dodajte zeleni luk i crvenu papriku na kapanje u tanjiru. Kuvajte dok se mešaju sve dok povrće nije dobro, oko 1 minuta. Dodati pileća juha i vino; dovesti do curka. Simmeri dok se sokovi ne svode na oko 1/2 čaše. Dodajte kremu i nastavite da umerite da biste malo smanjili. Mešajte u paradajzu i cilantru, zajedno sa preostalim začinašem Cajuna. Okusite i dodajte so i biber, ako je potrebno. Kuvati 1 minut duže. Dodajte piletinu nazad u tanjir; pokrivati ​​i zagrijati.

Služi 4.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	1419
Ukupna mast	91 g
Zasićenih masti	29 g
Nezasićena mast	37 g
Holesterol	460 mg
Natrijum	761 mg
Ugljikohidrati	6 g
Dijetetski vlak	1 g
Protein	134 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)