Kako se navodi, najpopularniji američki salatni pregršt je izumio Cezar Cardini u Tijuani, Meksiko. Ovaj Cezar solatni recept za obradu salata takođe se može koristiti kao rasipanje biljke ili sendvič.
Šta ćeš ti trebati
- 2 žumanca (od jagodičastih jaja, pogledajte proceduru ispod)
- 2 velika karanfila od česna
- 3 fileti cele sardele
- 3/4 šolje majoneza
- 1/2 šolje
- Parmigiano-Reggiano (fino naribano)
- 1/3 čaše
- maslinovo ulje
- 1/4 čaše limunovog sokova (sveže)
- 1 žlica vode (hladno)
- 1 kašičica crnog bibera (ili po ukusu)
- sol po ukusu
Kako to učiniti
Da zakačite jaja:
- Stavite 2 jaja u sobnoj temperaturi u malom tepihu.
- Sipati u ključu dok se jaja ne pokriju.
- Ostavite 1 minut, a zatim iscedite i trčite pod hladnom vodom sve dok jaja nisu dovoljno ohlađena za rukovanje.
- Kad se hladi, odvojite jaja i rezervirajte žumance.
Da napravite oblačenje:
- Dodajte ostatak sastojaka za jelo u blender, zajedno sa jajima od žuči.
- Mešajte do glatke.
- Hladiti dok ne bude potrebno.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 153 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 36 mg |
| Natrijum | 150 mg |
| Ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 4 g |