Hoćeš li stranu špageta sa svojim sirom? Ako je sir jedna od vaših glavnih grupa hrane, ova kremasta testenina je savršena večera za vas. Izaberite četiri omiljena sira i kombinirajte ih sa mlekom, brašnom i teškom kremom za popustljivo i izuzetno zadovoljavajuće špageti za 30 minuta.
Šta ćeš ti trebati
- 8 unci špagete
- 4 kašike maslaca
- 3 karanfilića beli luk, mleveno
- 3 kašike svinjskog brašna
- 1 1/2 čaše mleka
- 1/2 čaša teška krema
- 2 kašičice Italijanska sezona
- 1/2 šargarepa sira mocarela
- 1/2 šolje sira friteze (možete podneti i druge sireve)
- 1/4 čaša sranje gruyere (možete podneti i druge sireve)
- 1/4 čaša sveže naribanog parmezanskog sira
- Isperi kosher sol (ili po ukusu)
- Sveže mljeveni crni biber (ili po ukusu)
Kako to učiniti
Isperite i ispuštajte testenine prema uputstvima na kutiji ili vrećici.
U tiganju na srednjoj vrućini, topi maslac. Dodajte beli luk i kuvate dok mirisni. Dodajte brašno i žvakanje. Držite mahanje dok svetlo ne smeše, oko 1-2 minuta. Stalno brijanje i niža vrućina su ključevi da se ne brže brija.
Postepeno udisati mleko, tešku kremu i italijansku začinu. Kuvajte, neprekidno žvakanje, sve dok se ne mešaju dobro. Dodajte sireve i mešajte dok se malo ne zgušite. Uzmite so i slanu i biber po ukusu. Ako se vaš sos gusti, postepeno možete dodati više mleka.
Dodajte testenine. Bacite se i dobro miješajte za sos sa sosom
Posluži odmah. Ova tjestenina može postati gusta ako ga ne jedeš odmah. Vrh sa peršunom, drobnjom, crnim biberom i parmezanom ako želite.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 659 |
| Ukupna mast | 41 g |
| Zasićenih masti | 24 g |
| Nezasićena mast | 12 g |
| Holesterol | 115 mg |
| Natrijum | 807 mg |
| Ugljikohidrati | 51 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 24 g |