Castilian španska čokoladna supa (Sopa de Ajo) recept

Sopa de ajo (čokoladna supa) je vrlo stara, španska seljačka posuda i tipična je za regionalne kuhinje Castilla-Leon , gde su zime hladne i supe i dnevna jela.

Kastilja je "zemlja hleba", a svakodnevno se kupuje. Međutim, španski kuvar nikada ne bi služio zabrinjavajući, tako da je ovaj recept dobar način da koristite bilo koji preostali hleb koji je preostao od jučerašnjih obroka.

Saznajte više o najvažnijim sastojcima ove supe čitajući sve o lucu .

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Zagrejte ulje u teškom tiganju.
  2. Dodajte ne-premalo tankog česna.
  3. Pre nego što se beli lupak postane smeđi, dodajte kubni pršut i kruške.
  4. Sauté nekoliko minuta na srednjoj vrućini.
  5. Dodajte slatku papriku, zatim vodu i sol. Dovesti do spora. Ukopajte 5 do 10 minuta.
  6. Da biste uhvatili jaja, pažljivo ih probajte u supu jednu po jednu.
  7. Izvadite pojedinačena jaja po jedno u neko vrijeme u čorbu za čorbu i zatim polako natopite supu u svaku posudu.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 144
Ukupna mast 6 g
Zasićenih masti 2 g
Nezasićena mast 2 g
Holesterol 161 mg
Natrijum 350 mg
Ugljikohidrati 13 g
Dijetetski vlak 1 g
Protein 11 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)