Passover Seder je najšire proslavljen obrok među obećanim i obično ne-posmatračima Jevreja. To je ritual ispunjen pričom, pesmom, molitvom, vinom i, naravno, svečanom obrokom . Ali ima mnogo toga da domaćini usklade, a veče mogu da traju dugo. Dakle, kako zadržati svoje goste ugodno i srećno - čak i ako je potrebno neko vrijeme da se napravi za usijanje?
Offer Snacks
Nemojte potcenjivati smirujuću snagu nekoliko strategijski postavljenih posuda od badema i grožđa ili crudites oko tabele Seder.
Raditi svoj put kroz Hagaddah može potrajati i ako su gosti gladni, vjerovatnije će se sjećati, ili - možda i gore - stojiće kroz čitanja bez stvarno osećanja.
Dok ne želite da uništite čovjekov apetit pre nego što se različiti obredi jedu - recimo, taj prvi ukus matzo ili charoset -a - prijatan je gest da se gosti mogu izvući od gladi ako se osećaju peckavi. Za decu ili za one koji žive sa uslovima kao što je dijabetes, imaju grickalice na spremanu da mogu pasti na nevsiljivo mogu napraviti ogromnu razliku u nivou udobnosti i blagostanja.
Pour Good Wine ...
Bilo da se radi o raspoloživosti ili sili sentimentalnosti, mnogi ljudi sipaju slatka zakramentalna vina poput Maniševica za Seder. Ali kosher vina su došli veoma dugačak, a izbori se stalno šire i poboljšavaju .
Vidio sam mnoge članke tokom godina koji sugerišu da ponudite "pravo" vino u Sederu umjesto jeftinih, lijepih slatkih stvari, ali onda idite na listu boca u rasponu od $ 40 do $ 60.
Za većinu Seder domaćina to nije uopšte praktično ili pristupačno, s obzirom da će svaki gost piti četiri čaše vina - a mnogi Seders imaju više od 20 gostiju!
Ali postoje lepe bočice u rasponu od 10 do 15 dolara koje prave odlične aperitive - naročito savršene za prve dve čaše vina koje dolaze pre obroka sedera.
Bartenura Brachetto, na primer, je plemeniti kvad koji je prilično nizak u alkoholu. Iako je slatko, ima nijansu i prijatan svetlosni fizz. Za ljubitelje frizanca, Malvazija je još jedan dobar izbor . Jednom kada obrok počinje, postoje bezbroj mogućnosti za pristupačna vina koja se dobro uklapaju sa onim što je na vašem meniju.
... Ali ponudi grožđe sok
Iako postoji halachic (tacka jevrejskog zakona) imperativ da pije vino a ne grozdni sok u Sederu, ima mnogo razloga da neko moze izabrati drugo. Možda gost ima neotkriveno zdravstveno stanje koje bi učinilo sok bezbednijim izborom. Možda postoji neka mama za stolom koja još nije najavila trudnoću i koja ne želi da skrene pažnju na njen status. Ljudi koji redovno ne piju vino mogu osjetiti svoje efekte nakon čaše ili dvije i jednostavno preferiraju prebacivanje na sok.
Imajući garažu ili dve stvari na stolu, gostima će biti lakše piti što ih čini udobnim, ne osećajući se kao da su nametnuti, ili zabrinjavajući da će drugi primetiti da ne učestvuju u vinu. Ako poslužujete raznolikim vinom, prijatan je gest da imate razne sokove od grožđa i na ruci.
Na taj način, niko neće znati ko pije gazirani sok od grožđa umesto penušavog roze - osim ako se pijete briga za podjelu.