Dok Carne Asada obično znači govedinu, ova marinada radi isto tako na piletini ili svinjetini. Ako želite spojiti ukusno meksičko jelo, onda je ovo sjajna marinada za početak.
Šta ćeš ti trebati
- 1/4 čaša crvenog vina sirće
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike sos od zrezaka
- 2 karanfilića beli luk (mleveni)
- 2 kašike soli (koristite manje ako je poželjno)
- 1 kašičica žalfije (sveže, seckane ili 1/2 kašičice osušene žalfije)
- 1 čajna kašika slana (svježa ili 1/2 kašičice osušene slane)
- 1 kašičica kumina u prahu
- 1/2 kašičice suvog senfa
Kako to učiniti
- Kombinirajte sve sastojke i temeljno miješajte dok se sol ne rastvara.
- Marinirati crveno meso i svinjetinu za 4 do 12 sati. Perad treba marinirati oko 2 do 4 sata. Ribe, morske plodove i povrće 30 minuta.
- Ako napravite unapred, čuvajte u nepredušnom kontejneru u frižideru do 5 dana nakon pripreme.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 481 |
| Ukupna mast | 28 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 20 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 7.535 mg |
| Ugljikohidrati | 49 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 11 g |