Definicija: Osnovni rez od noža dimenzija 1/8 inch × 1/8 inch × 1/8 inch.
Izgovor: BROON-wahz
Primjeri:
Nož briše fotogaleriju
Više rezova noža:
- Velika kockica
- Batonnet
- Srednje kockice
- Allumette
- Mala kockica
- Julienne
- Fine Julienne
- Fino Brunoise
Brunoise
- by Danilo Alfaro
Enjoy similar articles
Batonnet
Kuhinjske tehnike i saveti
Kako koristiti čelik za oštricu noža
Kuhinjske tehnike i saveti
Brunoise
Kuhinjske tehnike i saveti
Ideje za ambalažu za poslastice
Kuhinjske tehnike i saveti
Aspic Jelly: Definicija i upotreba u kulinarskoj umetnosti
Džemovi, želei i konzervi
Uvod u Earl Gray Tea
Čajevi
Kako smanjiti Jalapeño Chiles
Knife Skills
Šta je infuzija čaja?
Čajevi
Users choice
No-Peek piletina recept
Večera
Kako kuhati Pacifik kod i Alaskan Pollock Fish
Glosar sastojaka
Šta znati o kupovini, pilingu i čuvanju luka
Bilje i začini
Vegetarijansko zadovoljstvo: Quinoa i Burger Burger
Vegetable Recipes
Classic Daiquiri: Proof That Fresh je stvarno najbolji
American Food
Rotisserie Turska
Večera
Pamučni karamelni krem sirće
Južni deserti
Kako napraviti cinnamon Raisin Hleb
Doručak Hleb