Ovaj pad ima ozbiljnu količinu ukusa. Bogat je i ukusan, i na neki način nespretno intenzivan, bez dodavanja sira. Tako je, BEZ sira. I dok je dobro na tost bodova , tost vojnika, ili hrkavih krekeri, ovaj pasti dolazi u svoje na sveže i hrskavom zelenu salatu. Ta činjenica nije iznenađujuća: slanina i paradajz u dipu ispunjavaju svu važnu salatu, meldujući u tu magičnu BLT zonu. Za potpuni efekat BLT-a, pokupite malo tijesta sa tostom, obrišite ga u mali list zelenih salata i izvadite.
Imajte na umu da recept koji je naveden ispod predstavlja skroman iznos koji služi oko 6 ljudi kao predjela. Za veću grupu, možete da udvostručite ili trostruko sve osim slanine i još uvek završite ukusnim pepelom. Naravno, ako želite da udvostručite ili trostruku slaninu, slobodno je to učiniti!
Šta ćeš ti trebati
- 6 traka slanina
- 1 čokoladni karanfilić
- 1/2 šolje
- suncokretani paradajz
- 8 unci pavlake (ili krem sira)
- 4 uneca majoneza
- 1 crni biber čipsa (sveže mljeveni, po ukusu)
- 2 glave
- malo zelena salata ili srce srca
- opciono: krekeri ili opečene hlebne tačke ili tost vojnika
- opciono: čeri paradajz
Kako to učiniti
- Zagrejati pećnicu do 350 F.
- Pripremite slaninu: zagrejte veliku tiganju na srednjoj visokoj vrućini (ili pecite u pećnicu ). Dodajte slaninu, smanjite toplotu na sredinu i kuvite dok ne poravnate, oko 4 minuta. Okrenite lomilice i nastavite sa kuhanjem sve dok se slanina ne boje na drugoj strani i većina njegovog vidljivog masti, još oko 4 minuta. Želite da se slanina skuva, tako da će biti potpuno hrustljavo kada se ohladi, tako da je verovatno malo više učinjeno nego što bi ste je pojedeli. Prebacite slaninu na ploču sa pločama od papira da biste iscrli. Otklonite što više masti. Pusti slaninu.
- Lupite i sipajte beli luk. Stavite ga u procesor hrane, ako ga imate.
- Iseckati paradajz na suncu, dodajte ih u beli luk. Ako imate prehrambeni procesor, pulsirajte beli luk i paradajz, po potrebi srušite bočne strane. Ako nemate procesor hrane, možete jednostavno sipati česen i osušene na suncu sve dok ne formirate nešto pasta.
- Dodajte pavlaku (ili krem sire) i majonezu u procesor hrane, ako koristite i vrtite kako biste sve mješali. Bez prehrambenog procesora, stavite mešavinu česna i paradajza u srednju posudu, dodajte kiselu kremu i majonez i brinite da temeljno kombinujete.
- Sipajte ohlajenu slaninu u dip - stvarno ga srušite na male komade - i mešajte kako biste se dobro kombinirali. Dodajte crni biber po ukusu.
- Prenesite smešu na malu posudu za pečenje. Pečite dok se ne poravnate na ivicama i kružite do sredine, 20 do 25 minuta.
- Dok pepeo pepeo, isečite i odbacite stubove krajeve salata glavice. Odvojite listove. Isperite lišće i očistite ih. Rasporedite listove zelene salate na servisnoj ploči ili ploči. Ako takođe ponudite krekere do tost bodova, tost po potrebi i dodajte na ploču. Ako koristite paradajz iz trešnje, dodajte ih i na ploču.
- Pruži vrućinu, sa salatom i drugim predmetima.