Ove hrskavice, ljute i začinjene seme bundeve će ih proždrljati ščepci. Možete naći semena bundeve u sekciji za zdrave hrane u vašoj prodavnici - ili koristiti one koje ste izvadili iz vašeg Jack-O-Lanterna.
Da biste uklonili seme, izvadite unutrašnjost tikve. Zatim odvojite deo gustog dela od semena; koliko god možete sa svojim rukama. Zatim preostali semenski materijal stavite u posudu i napunite toplom vodom. Masirajte seme prstima. Kaša će pasti na dno posude i sjeme će plutati. Zatim temeljito osušite seme pre nego što nastavite sa receptom.
U ovom jednostavnom receptu možete koristiti bilo koju vrstu biljaka i začina. Pokušajte da koristite kombinaciju suvih bilja umesto kuma, papričice i čili praha. Pokusajte bosiljak sa timerom i marjoramom, ili mešajte origano bosiljem i taragonom. Neki sire posuti na seme nakon što izađu iz rerne je fin lepo dodir. Parmezan ili Romano sir, fino nariban, najbolje radi za ovo.
Ovo sjeme će se čuvati dobro, čuvati na sobnoj temperaturi u tegli s tesnim poklopcem za pričvršćivanje, do nedjelje. Ako traju toliko dugo! Ova miješana mješavina također se može kombinirati sa drugim grickalicama, kao što su Ružmarne pržene Nuts ili People Puppy Chow za odličan praznični poklon, ili ih postaviti na bife za jednostavno munching.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje semena bundeve (sirova)
- 1/4 čaša putera (topljen)
- 1/2 do 1 kašičica Tabasco sosa
- 1 do 2 žličice cayenne paprike
- 1/2 do 1 kašičica kumina
- 1 kašika čili u prahu
- 1/2 kašičice soli
Kako to učiniti
1. Ugrejte pećnicu na 300 ° F. Postavite čisto i osušeno seme bundeve na neobrezan list za kolače.
2. Mešajte zajedno maslac i sos od Tabascoa i sipajte preko semena. Kombinirajte kayenni biber, kumin, čili prah i sol i dobro se mešajte; posipati preko obloženih sjemena. Baci dobro na kaput.
3. Pečite na 35-45 minuta dok se seme ne smeju zlatno smeđati i oštre, mešajući seme jednom na pola puta kroz pečenje.
Potpuno ohladi, povremeno mešajući. Čuvati u nepropusnom kontejneru.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 177 |
| Ukupna mast | 15 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 15 mg |
| Natrijum | 37 mg |
| Ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 6 g |